مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
2
قطعة كبيرة من القرنبيط البنفسجي
1
بصلة مفرومة ناعمة.
3
فصوص ثوم مفرومة ناعمة
-
القليل من الثوم المعمر للتقديم.
-
زيت زيتون مع زبدة (للقلي).
1/4
كوب كريمة طهي
1
ملعقة صغيرة مرقة خضار.
-
ملح حسب الرغبة.
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1
في وعاء على نار متوسطة، نضع زيت الزيتون مع قطعة الزبدة لتشويح البصل المفروم حتى يذبل.
2
نقطع زهور القرنبيط البنفسجي ثم نضيفها إلى الوعاء.
3
نضيف مرقة الخضار، ثم نخلط المكونات معًا حتى تصبح القوام كريميًا.
4
للتقديم، نضيف قليلًا من الكريمة، ونزينها بقطع القرنبيط المفروم، ورشة من الثوم المعمر.
2
قطعة كبيرة من القرنبيط البنفسجي
1
بصلة مفرومة ناعمة.
3
فصوص ثوم مفرومة ناعمة
-
القليل من الثوم المعمر للتقديم.
-
زيت زيتون مع زبدة (للقلي).
1/4
كوب كريمة طهي
1
ملعقة صغيرة مرقة خضار.
-
ملح حسب الرغبة.
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
3 تعليقات