مقبلات الباذنجان

أطباق جانبية

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

2

حبة باذنجان رومي أسود.

150

جرام جبن كريمي

10

حبات جوز مفروم

1/2

كوب بقدونس مفروم

1

حبة فلفل أحمر حلو مقطعة إلى مكعبات صغيرة

1/2

كوب رمان

-

ملح حسب الرغبة.

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

-

زيت نباتي.

-

رشة دبس رمان للتزيين.

طريقة التحضير

1

نقطع الباذنجان إلى حلقات متوسطة الحجم.

2

نرش قليلًا من زيت الزيتون والملح على الجهتين، ثم نضعها في صينية فرن، وندخلها الفرن على حرارة 350 فهرنهايت (حوالي 175 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة.

3

في وعاء آخر، نخلط الجبن الكريمي مع الجوز المفروم والبقدونس المفروم والفلفل الأحمر المقطع، ثم نضيف الملح والفلفل ونخلطهم جيدًا.

4

نقوم بحشو خليط الجبن على نصف حلقات الباذنجان، ثم نغلقها على شكل نصفين. نزينها بحبوب الرمان ورشة من دبس الرمان.

المكونات
طريقة التحضير

2

حبة باذنجان رومي أسود.

150

جرام جبن كريمي

10

حبات جوز مفروم

1/2

كوب بقدونس مفروم

1

حبة فلفل أحمر حلو مقطعة إلى مكعبات صغيرة

1/2

كوب رمان

-

ملح حسب الرغبة.

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

-

زيت نباتي.

-

رشة دبس رمان للتزيين.

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة