مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
2
حبة باذنجان رومي أسود.
150
جرام جبن كريمي
10
حبات جوز مفروم
1/2
كوب بقدونس مفروم
1
حبة فلفل أحمر حلو مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1/2
كوب رمان
-
ملح حسب الرغبة.
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-
زيت نباتي.
-
رشة دبس رمان للتزيين.
1
نقطع الباذنجان إلى حلقات متوسطة الحجم.
2
نرش قليلًا من زيت الزيتون والملح على الجهتين، ثم نضعها في صينية فرن، وندخلها الفرن على حرارة 350 فهرنهايت (حوالي 175 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة.
3
في وعاء آخر، نخلط الجبن الكريمي مع الجوز المفروم والبقدونس المفروم والفلفل الأحمر المقطع، ثم نضيف الملح والفلفل ونخلطهم جيدًا.
4
نقوم بحشو خليط الجبن على نصف حلقات الباذنجان، ثم نغلقها على شكل نصفين. نزينها بحبوب الرمان ورشة من دبس الرمان.
2
حبة باذنجان رومي أسود.
150
جرام جبن كريمي
10
حبات جوز مفروم
1/2
كوب بقدونس مفروم
1
حبة فلفل أحمر حلو مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1/2
كوب رمان
-
ملح حسب الرغبة.
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-
زيت نباتي.
-
رشة دبس رمان للتزيين.
3 تعليقات