مقبلات الباذنجان

أطباق جانبية

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات

2

حبة باذنجان رومي أسود.

150

جرام جبن كريمي

10

حبات جوز مفروم

1/2

كوب بقدونس مفروم

1

حبة فلفل أحمر حلو مقطعة إلى مكعبات صغيرة

1/2

كوب رمان

-

ملح حسب الرغبة.

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

-

زيت نباتي.

-

رشة دبس رمان للتزيين.

طريقة التحضير

1

نقطع الباذنجان إلى حلقات متوسطة الحجم.

2

نرش قليلًا من زيت الزيتون والملح على الجهتين، ثم نضعها في صينية فرن، وندخلها الفرن على حرارة 350 فهرنهايت (حوالي 175 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة.

3

في وعاء آخر، نخلط الجبن الكريمي مع الجوز المفروم والبقدونس المفروم والفلفل الأحمر المقطع، ثم نضيف الملح والفلفل ونخلطهم جيدًا.

4

نقوم بحشو خليط الجبن على نصف حلقات الباذنجان، ثم نغلقها على شكل نصفين. نزينها بحبوب الرمان ورشة من دبس الرمان.

المكونات
طريقة التحضير

2

حبة باذنجان رومي أسود.

150

جرام جبن كريمي

10

حبات جوز مفروم

1/2

كوب بقدونس مفروم

1

حبة فلفل أحمر حلو مقطعة إلى مكعبات صغيرة

1/2

كوب رمان

-

ملح حسب الرغبة.

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

-

زيت نباتي.

-

رشة دبس رمان للتزيين.

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
60 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة