Name: شيز كيك بصوص الفراولة
Prep time: PT120 دقيقةM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 8 servings
Ingredients: 500 جرام جبنة كريمية; 250 جرام كريمة لبّاني; 2 بيضة; 1 ملعقة كبيرة نشا; 1/2 كوب عصير ليمون; 1 ملعقة كبيرة فانيليا; 250 جرام بسكويت; 100 جرام زبدة; 1 كوب فراولة مفرومة; 1 1/2 كوب سكر

4 من 5 نجوم

5 نجوم

120

4 نجوم

120

2 نجوم

120

نجمة

120

عرض

المكونات

500

جرام جبنة كريمية

250

جرام كريمة لبّاني

بيضة

ملعقة كبيرة نشا

1/2

كوب عصير ليمون

ملعقة كبيرة فانيليا

250

جرام بسكويت

100

جرام زبدة

كوب فراولة مفرومة

1 1/2

كوب سكر

طريقة التحضير

تحضير خليط الجبن:

في وعاء، نخلط الجبنة الكريمية مع نصف كوب من السكر حتى يصبح القوام طريًا وسلسًا.

نضيف الكريمة اللبّاني، النشا، عصير الليمون، البيض، والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على خليط ناعم.

تحضير قاعدة البسكويت:

نطحن البسكويت حتى يصبح قوامه مثل الرمل.

نضيف الزبدة المذابة ونخلطهما جيدًا حتى يتجانس الخليط.

إعداد القالب:

ندهن قالب كعكة الجبن بالزبدة، ثم نغلفه بورق الزبدة من الداخل وبالقصدير من الخارج.

نضع خليط البسكويت المفروم كقاعدة، ونضغط عليه جيدًا، ثم نسكب فوقه خليط الجبن.

نضع القالب داخل قالب أكبر يحتوي على ماء ساخن (حمام مائي).

ندخل القالب إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة ساعة.

أثناء الخبز، نحرص على إضافة الماء الساخن عند الحاجة.

نهدئ النار في آخر نصف ساعة، ثم نترك الكعكة داخل الفرن المغلق لمدة ساعة إضافية.

تحضير صوص الفراولة:

في وعاء على نار هادئة، نضع الفراولة المفرومة مع كوب من السكر.

نحرك الخليط حتى يصبح قوام الصوص ثقيلًا ومركزًا.

التقديم:

بعد أن تبرد الكعكة، ندخلها إلى الثلاجة لمدة 3-6 ساعات على الأقل.

تُقدم كعكة الجبن مع صوص الفراولة المميز على الوجه.

المكونات

طريقة التحضير

500

جرام جبنة كريمية

250

جرام كريمة لبّاني

بيضة

ملعقة كبيرة نشا

1/2

كوب عصير ليمون

ملعقة كبيرة فانيليا

250

جرام بسكويت

100

جرام زبدة

كوب فراولة مفرومة

1 1/2

كوب سكر

تحضير خليط الجبن:

في وعاء، نخلط الجبنة الكريمية مع نصف كوب من السكر حتى يصبح القوام طريًا وسلسًا.

نضيف الكريمة اللبّاني، النشا، عصير الليمون، البيض، والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على خليط ناعم.

تحضير قاعدة البسكويت:

نطحن البسكويت حتى يصبح قوامه مثل الرمل.

نضيف الزبدة المذابة ونخلطهما جيدًا حتى يتجانس الخليط.

إعداد القالب:

ندهن قالب كعكة الجبن بالزبدة، ثم نغلفه بورق الزبدة من الداخل وبالقصدير من الخارج.

نضع خليط البسكويت المفروم كقاعدة، ونضغط عليه جيدًا، ثم نسكب فوقه خليط الجبن.

نضع القالب داخل قالب أكبر يحتوي على ماء ساخن (حمام مائي).

ندخل القالب إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة ساعة.

أثناء الخبز، نحرص على إضافة الماء الساخن عند الحاجة.

نهدئ النار في آخر نصف ساعة، ثم نترك الكعكة داخل الفرن المغلق لمدة ساعة إضافية.

تحضير صوص الفراولة:

في وعاء على نار هادئة، نضع الفراولة المفرومة مع كوب من السكر.

نحرك الخليط حتى يصبح قوام الصوص ثقيلًا ومركزًا.

التقديم:

بعد أن تبرد الكعكة، ندخلها إلى الثلاجة لمدة 3-6 ساعات على الأقل.

تُقدم كعكة الجبن مع صوص الفراولة المميز على الوجه.

شيز كيك بصوص الفراولة

المكونات

طريقة التحضير

تحضير خليط الجبن:

تحضير قاعدة البسكويت:

إعداد القالب:

تحضير صوص الفراولة:

التقديم:

المكونات

طريقة التحضير

تحضير خليط الجبن:

تحضير قاعدة البسكويت:

إعداد القالب:

تحضير صوص الفراولة:

التقديم:

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

دعد أبو جابر

باي التفاح

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند