طريقة عمل سويسرول البراوني من فتافيت

4 من 5 نجوم

5 نجوم

120

4 نجوم

120

2 نجوم

120

نجمة

120

عرض

المكونات

بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة

300

جرام سكر أبيض

250

جرام زبدة مملحة

150

جرام شوكولاتة داكنة

150

جرام شوكولاتة بالحليب

110

جرام دقيق متعدد الاستخدامات

جرام مسحوق الكاكاو

ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين

سكر بودرة.

• شوكولاتة مبشورة.

• فوندان

لتحضير كريمة الشوكولاتة (الجناش):

100

مل كريمة خفق

100

جرام شوكولاتة داكنة

طريقة التحضير

1. تحضير خليط البيض:

في وعاء كبير، اخفقي البيض، السكر، والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا ورغويًا.

2. تحضير خليط الشوكولاتة:

في وعاء آخر، ذوّبي الزبدة مع الشوكولاتة الداكنة وشوكولاتة الحليب.

اسكبي الخليط المذاب على خليط البيض واخفقي حتى يمتزج.

3. إضافة المكونات الجافة:

أضيفي الدقيق ومسحوق الكاكاو تدريجيًا مع التقليب حتى يصبح القوام متجانسًا.

4. الخبز:

صبي الخليط في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

اخبزي على درجة حرارة 180° مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يتوقف البراوني عن الاهتزاز.

5. تحضير عجينة البراوني:

بعد أن يبرد البراوني تمامًا، فتتيه في وعاء عجان واخفقي حتى يتحول إلى عجين.

في نفس الصينية، افردي العجين بالتساوي بعد وضع طبقة من النايلون الغذائي (الاسترتش).

احشي عجينة البراوني بالنوتيلا بشكل متساوٍ.

لفي العجينة باستخدام النايلون الغذائي حتى تتشكل رول محكم.

7. إضافة الجناش:

اسكبي الجناش على رول البراوني بالكامل.

ضعي الكيك في الثلاجة حتى يتماسك الجناش.

8. التزيين والتقديم:

رشي السكر البودرة وزيني بالفوندان أو الشوكولاتة المبشورة.

قطعي البراوني وقدميه.

المكونات

طريقة التحضير

بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة

300

جرام سكر أبيض

250

جرام زبدة مملحة

150

جرام شوكولاتة داكنة

150

جرام شوكولاتة بالحليب

110

جرام دقيق متعدد الاستخدامات

جرام مسحوق الكاكاو

ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين

سكر بودرة.

• شوكولاتة مبشورة.

• فوندان

لتحضير كريمة الشوكولاتة (الجناش):

100

مل كريمة خفق

100

جرام شوكولاتة داكنة

1. تحضير خليط البيض:

في وعاء كبير، اخفقي البيض، السكر، والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا ورغويًا.

2. تحضير خليط الشوكولاتة:

في وعاء آخر، ذوّبي الزبدة مع الشوكولاتة الداكنة وشوكولاتة الحليب.

اسكبي الخليط المذاب على خليط البيض واخفقي حتى يمتزج.

3. إضافة المكونات الجافة:

أضيفي الدقيق ومسحوق الكاكاو تدريجيًا مع التقليب حتى يصبح القوام متجانسًا.

4. الخبز:

صبي الخليط في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

اخبزي على درجة حرارة 180° مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يتوقف البراوني عن الاهتزاز.

5. تحضير عجينة البراوني:

بعد أن يبرد البراوني تمامًا، فتتيه في وعاء عجان واخفقي حتى يتحول إلى عجين.

في نفس الصينية، افردي العجين بالتساوي بعد وضع طبقة من النايلون الغذائي (الاسترتش).

احشي عجينة البراوني بالنوتيلا بشكل متساوٍ.

لفي العجينة باستخدام النايلون الغذائي حتى تتشكل رول محكم.

7. إضافة الجناش:

اسكبي الجناش على رول البراوني بالكامل.

ضعي الكيك في الثلاجة حتى يتماسك الجناش.

8. التزيين والتقديم:

رشي السكر البودرة وزيني بالفوندان أو الشوكولاتة المبشورة.

قطعي البراوني وقدميه.

سويسرول البراوني

المكونات

للتزيين

لتحضير كريمة الشوكولاتة (الجناش):

طريقة التحضير

1. تحضير خليط البيض:

2. تحضير خليط الشوكولاتة:

3. إضافة المكونات الجافة:

4. الخبز:

5. تحضير عجينة البراوني:

7. إضافة الجناش:

8. التزيين والتقديم:

المكونات

طريقة التحضير

للتزيين

لتحضير كريمة الشوكولاتة (الجناش):

1. تحضير خليط البيض:

2. تحضير خليط الشوكولاتة:

3. إضافة المكونات الجافة:

4. الخبز:

5. تحضير عجينة البراوني:

7. إضافة الجناش:

8. التزيين والتقديم:

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

دعد أبو جابر

باي التفاح

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند