سماش برجر البطاطس

طبق رئيسي

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات
لشرائح البطاطس:

3

حبات بطاطس مقطعة شرائح رفيعة بسمك 3 سم

-

جبن موزاريلا

-

ملح وفلفل أسود

-

زيت زيتون

لتحضير البرجر:

200

جرام لحم مفروم بنسبة دهون 20%

4

شرائح جبن برجر

4

شرائح بصل

-

شرائح خيار مخلل

2

حبة طماطم مقطعة شرائح

-

أوراق خس

-

مايونيز

-

كاتشب

-

خردل

طريقة التحضير

1

باستخدام الماندولين، قومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة بسمك 3 سم.

2

ضعي شرائح البطاطس على صينية مغطاة بورق زبدة، وكوني شكلاً مستطيلاً. رشي عليها زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، ووزعي جبن الموزاريلا فوقها. أدخليها فرنًا مسخنًا مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة.

3

أثناء خبز البطاطس، سخني مقلاة على النار واطهي البرجر على شكل أقراص رفيعة (سماش برجر). أضيفي شريحة جبن فوق كل قطعة لحم ساخنة حتى تذوب.

4

أخرجي البطاطس من الفرن، واقلبيها على الوجه الآخر.

5

ادهني البطاطس بالمايونيز، ثم أضيفي الكاتشب والخردل. وزعي شرائح البصل والطماطم والخيار المخلل وأوراق الخس فوقها.

6

ضعي قطعة اللحم فوق الخليط وأغلقيها بقطعة أخرى من شرائح البطاطس.

7

قدمي الطبق مباشرة واستمتعي بطعمه الشهي!

المكونات
طريقة التحضير
لشرائح البطاطس:

3

حبات بطاطس مقطعة شرائح رفيعة بسمك 3 سم

-

جبن موزاريلا

-

ملح وفلفل أسود

-

زيت زيتون

لتحضير البرجر:

200

جرام لحم مفروم بنسبة دهون 20%

4

شرائح جبن برجر

4

شرائح بصل

-

شرائح خيار مخلل

2

حبة طماطم مقطعة شرائح

-

أوراق خس

-

مايونيز

-

كاتشب

-

خردل

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة