حلوى القهوة بنكهة توابل اليقطين

اخفق الكريمة: باستخدام خلاط يدوي أو خلاط مطبخ، اخفق الكريمة حتى تتكون قمم ثابتة. اتركها جانبًا.

تحضير خليط الماسكربوني: في وعاء كبير، اخلط جبنة الماسكربوني، السكر البودرة المنخول، والقهوة سريعة الذوبان على سرعة منخفضة حتى يتجانس الخليط. أضف هريس اليقطين وتوابل فطيرة اليقطين واخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا.

إضافة الكريمة المخفوقة: بلطف، ادمج الكريمة المخفوقة مع خليط الماسكربوني. ضع الخليط في كيس تزيين مزود بفوهة 1A.

تجميع الحلوى: اغمس كل قطعة من بسكويت السيدة في القهوة القوية لبضع ثوانٍ، حتى تتشرب القهوة دون أن تصبح طرية جدًا. صف البسكويت في أكواب التقديم أو طبق الحلوى. ضع طبقة من خليط الكريمة على البسكويت باستخدام كيس التزيين. كرر الطبقات، مع إنهاء بطبقة من الكريمة.

التزيين: رش مسحوق القرفة على سطح الحلوى وزينها بعيدان القرفة.

التبريد والتقديم: ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم حتى تتجانس النكهات.