مقلاة البطاطا

أطباق جانبية

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

2

بطاطا كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة (باستخدام الماندولين)

100

غرام زبدة مذابة

3

فصوص ثوم مهروس

200

غرام جبنة موزاريلا مبشورة

-

أعواد روزماري

100

مل كريمة ثقيلة

-

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

1

في وعاء صغير، اخلط الزبدة المذابة مع الثوم المهروس، أعواد الروزماري، الملح، والفلفل الأسود. ضع الخليط جانبًا.

2

ترتيب شرائح البطاطا: سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. باستخدام الماندولين، قم بتقطيع البطاطا إلى شرائح رفيعة. رتب طبقة من شرائح البطاطا في قاع مقلاة للخبز.

3

إضافة طبقات الزبدة والجبن: اسكب القليل من خليط الزبدة فوق طبقة البطاطا، ثم رش طبقة من جبنة الموزاريلا. استمر في ترتيب البطاطا، مع التناوب بين خليط الزبدة والجبن، حتى تستخدم جميع البطاطا.

4

الانتهاء من التحضير: أنهي بطبقة نهائية من جبنة الموزاريلا على الوجه. ضع غصن من الروزماري على السطح للتزيين وإضافة نكهة.

5

إضافة الكريمة والخبز: اسكب الكريمة الثقيلة فوق البطاطا. اخبز المقلاة في الفرن المسخن لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى تصبح البطاطا طرية والجبنة ذهبية وفقاعات.

6

التقديم: قدم مقلاة البطاطا مباشرة في المقلاة لتقديم ريفي.

المكونات
طريقة التحضير

2

بطاطا كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة (باستخدام الماندولين)

100

غرام زبدة مذابة

3

فصوص ثوم مهروس

200

غرام جبنة موزاريلا مبشورة

-

أعواد روزماري

100

مل كريمة ثقيلة

-

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
60 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة