مقلاة البطاطا

أطباق جانبية

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

2

بطاطا كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة (باستخدام الماندولين)

100

غرام زبدة مذابة

3

فصوص ثوم مهروس

200

غرام جبنة موزاريلا مبشورة

-

أعواد روزماري

100

مل كريمة ثقيلة

-

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

1

في وعاء صغير، اخلط الزبدة المذابة مع الثوم المهروس، أعواد الروزماري، الملح، والفلفل الأسود. ضع الخليط جانبًا.

2

ترتيب شرائح البطاطا: سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. باستخدام الماندولين، قم بتقطيع البطاطا إلى شرائح رفيعة. رتب طبقة من شرائح البطاطا في قاع مقلاة للخبز.

3

إضافة طبقات الزبدة والجبن: اسكب القليل من خليط الزبدة فوق طبقة البطاطا، ثم رش طبقة من جبنة الموزاريلا. استمر في ترتيب البطاطا، مع التناوب بين خليط الزبدة والجبن، حتى تستخدم جميع البطاطا.

4

الانتهاء من التحضير: أنهي بطبقة نهائية من جبنة الموزاريلا على الوجه. ضع غصن من الروزماري على السطح للتزيين وإضافة نكهة.

5

إضافة الكريمة والخبز: اسكب الكريمة الثقيلة فوق البطاطا. اخبز المقلاة في الفرن المسخن لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى تصبح البطاطا طرية والجبنة ذهبية وفقاعات.

6

التقديم: قدم مقلاة البطاطا مباشرة في المقلاة لتقديم ريفي.

المكونات
طريقة التحضير

2

بطاطا كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة (باستخدام الماندولين)

100

غرام زبدة مذابة

3

فصوص ثوم مهروس

200

غرام جبنة موزاريلا مبشورة

-

أعواد روزماري

100

مل كريمة ثقيلة

-

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة