"
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
5 أشخاص
2
ملعقة طعام زيت زيتون
100
جرام ديك رومي مدخن، مقطع شرائح
1
بصلة، مفرومة
1
ملعقة طعام زعتر أو زعتر بري
2
جزرة، مفرومة
1
فلفل أحمر حلو، مفروم
1
ملعقة صغيرة مزيج الأعشاب الإيطالية
-
ملح وفلفل حسب الذوق
2
فصوص ثوم، مفرومة
4
بيضات كبيرة
1/2
كوب كريمة طهي
1/2
رأس بروكلي، مفروم ناعم
200
جرام جبن موزاريلا مبشور، مقسم
-
شاي أحمر
-
خبز طازج
1
في مقلاة، سخني زيت الزيتون وقلّبي البصل المفروم، الديك الرومي المدخن، والزعتر حتى يذبل البصل ويتحمر الديك الرومي.
2
أضيفي الجزر المفروم، الفلفل الأحمر، مزيج الأعشاب الإيطالية، الثوم المفروم، والملح والفلفل. قلّبي حتى تصبح الخضروات طرية.
3
في وعاء متوسط، اخفقي البيض. أضيفي جبن الموزاريلا (مع الاحتفاظ بجزء قليل للتزيين)، الكريمة والخضروات المشوحة. امزجي جيدًا.
4
افردي الخليط بالتساوي في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
5
رشي باقي جبن الموزاريلا على السطح واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لون الألواح ذهبيًا.
6
بعد الخبز، اتركيها تبرد قليلاً ثم قطعيها إلى مربعات أو ألواح.
7
قدميها مع الشاي الأحمر وخبز طازج لوجبة إفطار مغذية.
2
ملعقة طعام زيت زيتون
100
جرام ديك رومي مدخن، مقطع شرائح
1
بصلة، مفرومة
1
ملعقة طعام زعتر أو زعتر بري
2
جزرة، مفرومة
1
فلفل أحمر حلو، مفروم
1
ملعقة صغيرة مزيج الأعشاب الإيطالية
-
ملح وفلفل حسب الذوق
2
فصوص ثوم، مفرومة
4
بيضات كبيرة
1/2
كوب كريمة طهي
1/2
رأس بروكلي، مفروم ناعم
200
جرام جبن موزاريلا مبشور، مقسم
-
شاي أحمر
-
خبز طازج
3 تعليقات