"
مدة الطبخ
13 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
10 أشخاص
4
أكواب من شعيرية الكنافة المقطعة (قسميها إلى جزئين بعد التحميص)
240
جرام فستق غير مملح وغير محمص
33/100
كوب زيت بذور العنب
1
كوب سكر بودرة
226
جرام زبدة غير مملحة، طرية
1
كوب سكر بني معبأ
3/4
كوب سكر أبيض
2
بيضات كبيرة
1
ملعقة طعام فانيليا
355
جرام دقيق متعدد الاستخدامات
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2
كوب فستق مطحون
1/2
كوب شعيرية الكنافة المحمصة
1
افردي شعيرية الكنافة وحمريها في مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
2
امزجي ¼ كوب من الفستق المطحون مع نصف كمية شعيرية الكنافة المحمصة.
3
في محضر الطعام، اطحني الفستق والسكر البودرة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
4
أضيفي زيت بذور العنب تدريجيًا أثناء الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
5
في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح الخليط ناعمًا وهشًا.
6
أضيفي البيض والفانيليا واخلطي حتى يصبح الخليط كريميًا.
7
باستخدام ملعقة، ادمجي الدقيق والملح وبيكربونات الصودا حتى يتجانس الخليط.
8
أضيفي رقائق الشوكولاتة والفستق المطحون ونصف كوب من شعيرية الكنافة المحمصة.
9
قسمي العجين إلى كرات بحجم ¼ كوب. اضغطي كل كرة قليلًا وأضيفي ملعقة كبيرة من مزيج الفستق والكنافة في المنتصف.
10
شكلي العجين على شكل كرة حول الحشوة وضعيها على صينية خبز. اضغطي قليلاً لتسطيحها.
11
اخبزي في فرن مسخن مسبقًا على 175 درجة مئوية لمدة 13-15 دقيقة، أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
4
أكواب من شعيرية الكنافة المقطعة (قسميها إلى جزئين بعد التحميص)
240
جرام فستق غير مملح وغير محمص
33/100
كوب زيت بذور العنب
1
كوب سكر بودرة
226
جرام زبدة غير مملحة، طرية
1
كوب سكر بني معبأ
3/4
كوب سكر أبيض
2
بيضات كبيرة
1
ملعقة طعام فانيليا
355
جرام دقيق متعدد الاستخدامات
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2
كوب فستق مطحون
1/2
كوب شعيرية الكنافة المحمصة
3 تعليقات