"
مدة الطبخ
35 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
5 أشخاص
200
جرام تمر مجدول منزوع النواة ومقطع
4
بيضات في درجة حرارة الغرفة
1/2
كوب زبدة
1/2
كوب زيت كانولا
1/2
كوب سكر بني
1/2
كوب سكر أبيض
280
جرام دقيق لجميع الأغراض
1/2
كوب دقيق السميد
1/2
كوب كريمة حامضة
1
ملعقة صغيرة قرفة
1
ملعقة صغيرة هيل
1/4
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2
ملعقة صغيرة زعفران
1
ملعقة صغيرة فانيليا
1
كوب حليب كامل الدسم
1
كوب كريمة مخفوقة
1/2
كوب جبنة كريمية
1/2
كوب سكر بودرة
1/2
كوب صلصة كراميل جاهزة
100
جرام جوز البقان الكامل، محمص
200
جرام تمر طازج، مقطع إلى نصفين
100
جرام جوز محمص كامل
-
صلصة كراميل إضافية للتزيين
1
في محضر الطعام، اخلطي جميع مكونات الكيك ما عدا الدقيق والحليب لمدة دقيقتين حتى تصبح ناعمة.
2
أضيفي الدقيق واخلطي جيدًا، ثم أضيفي الحليب واخلطي حتى يتجانس تمامًا.
3
اسكبي الخليط في طبق خبز عميق ومدهون بالزبدة ورش بالدقيق. اخبزي في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف من وسط الكيك.
4
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا.
5
بعد أن يبرد، وزعي الكريمة المخفوقة بالتساوي على سطح الكيك. اسكبي صلصة الكراميل فوق الكريمة واستخدمي ملعقة لتحريك الكراميل والكريمة معًا بلطف.
6
زيني الكيك بأنصاف التمر الطازج، وجوز البقان المحمص، والجوز. رشي المزيد من صلصة الكراميل على الوجه لإضافة لمسة نهائية.
200
جرام تمر مجدول منزوع النواة ومقطع
4
بيضات في درجة حرارة الغرفة
1/2
كوب زبدة
1/2
كوب زيت كانولا
1/2
كوب سكر بني
1/2
كوب سكر أبيض
280
جرام دقيق لجميع الأغراض
1/2
كوب دقيق السميد
1/2
كوب كريمة حامضة
1
ملعقة صغيرة قرفة
1
ملعقة صغيرة هيل
1/4
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2
ملعقة صغيرة زعفران
1
ملعقة صغيرة فانيليا
1
كوب حليب كامل الدسم
1
كوب كريمة مخفوقة
1/2
كوب جبنة كريمية
1/2
كوب سكر بودرة
1/2
كوب صلصة كراميل جاهزة
100
جرام جوز البقان الكامل، محمص
200
جرام تمر طازج، مقطع إلى نصفين
100
جرام جوز محمص كامل
-
صلصة كراميل إضافية للتزيين
3 تعليقات