"

بسبوسة التمر بالكراميل

حلويات

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات
للكيك:

200

جرام تمر مجدول منزوع النواة ومقطع

4

بيضات في درجة حرارة الغرفة

1/2

كوب زبدة

1/2

كوب زيت كانولا

1/2

كوب سكر بني

1/2

كوب سكر أبيض

280

جرام دقيق لجميع الأغراض

1/2

كوب دقيق السميد

1/2

كوب كريمة حامضة

1

ملعقة صغيرة قرفة

1

ملعقة صغيرة هيل

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1/2

ملعقة صغيرة زعفران

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1

كوب حليب كامل الدسم

لتحضير طبقة الكريمة:

1

كوب كريمة مخفوقة

1/2

كوب جبنة كريمية

1/2

كوب سكر بودرة

1/2

كوب صلصة كراميل جاهزة

للتقديم

100

جرام جوز البقان الكامل، محمص

200

جرام تمر طازج، مقطع إلى نصفين

100

جرام جوز محمص كامل

-

صلصة كراميل إضافية للتزيين

طريقة التحضير

1

في محضر الطعام، اخلطي جميع مكونات الكيك ما عدا الدقيق والحليب لمدة دقيقتين حتى تصبح ناعمة.

2

أضيفي الدقيق واخلطي جيدًا، ثم أضيفي الحليب واخلطي حتى يتجانس تمامًا.

3

اسكبي الخليط في طبق خبز عميق ومدهون بالزبدة ورش بالدقيق. اخبزي في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف من وسط الكيك.

4

أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا.

5

بعد أن يبرد، وزعي الكريمة المخفوقة بالتساوي على سطح الكيك. اسكبي صلصة الكراميل فوق الكريمة واستخدمي ملعقة لتحريك الكراميل والكريمة معًا بلطف.

6

زيني الكيك بأنصاف التمر الطازج، وجوز البقان المحمص، والجوز. رشي المزيد من صلصة الكراميل على الوجه لإضافة لمسة نهائية.

المكونات
طريقة التحضير
للكيك:

200

جرام تمر مجدول منزوع النواة ومقطع

4

بيضات في درجة حرارة الغرفة

1/2

كوب زبدة

1/2

كوب زيت كانولا

1/2

كوب سكر بني

1/2

كوب سكر أبيض

280

جرام دقيق لجميع الأغراض

1/2

كوب دقيق السميد

1/2

كوب كريمة حامضة

1

ملعقة صغيرة قرفة

1

ملعقة صغيرة هيل

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1/2

ملعقة صغيرة زعفران

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1

كوب حليب كامل الدسم

لتحضير طبقة الكريمة:

1

كوب كريمة مخفوقة

1/2

كوب جبنة كريمية

1/2

كوب سكر بودرة

1/2

كوب صلصة كراميل جاهزة

للتقديم

100

جرام جوز البقان الكامل، محمص

200

جرام تمر طازج، مقطع إلى نصفين

100

جرام جوز محمص كامل

-

صلصة كراميل إضافية للتزيين

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة