"

مافن السميد بالفستق

حلويات

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
للكيك

1/2

كوب دقيق السميد

2

ملاعق طعام من المكسرات الكاملة

6

ملاعق طعام سكر كاستر

1/4

كوب زيت عباد الشمس

1/2

ملعقة طعام ماء الورد

3/4

كوب حليب كامل الدسم

1/2

كوب خليط الجولاب جامون

1/4

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/4

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1/4

ملعقة صغيرة بودرة الهيل

-

فستق مفروم للتزيين

-

بتلات ورد مجففة للتزيين

للشراب

1/4

كوب سكر

1/2

كوب ماء

1/4

ملعقة صغيرة بودرة الهيل

-

بضع خيوط من الزعفران

طريقة التحضير

1

ضعي السميد والمكسرات الكاملة في خلاط واطحنيها جيدًا.

2

في وعاء، اخفقي السكر وزيت عباد الشمس وماء الورد حتى يتجانسوا.

3

أضيفي إلى الخليط الحليب، مزيج السميد، خليط الجولاب جامون، البيكنج بودر، ومسحوق الهيل. اخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من التكتلات.

4

اسكبي الخليط في قوالب مافن سادة وامسحي السطح بملعقة، ثم رشي الفستق المفروم على الوجه.

5

اخبزي المافن في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 15-16 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا. هذه الوصفة تكفي لـ 4 مافن.

6

في قدر صغير، اخلطي السكر والماء ومسحوق الهيل وخيوط الزعفران. سخنيها على نار متوسطة حتى يتقلص حجم الخليط ويصبح قوامه كثيفًا.

7

بمجرد وصول الخليط إلى قوام يشبه الشراب، ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.

8

بعد أن يبرد، اسكبي الشراب فوق المافن واستخدمي بتلات الورد المجففة للتزيين.

المكونات
طريقة التحضير
للكيك

1/2

كوب دقيق السميد

2

ملاعق طعام من المكسرات الكاملة

6

ملاعق طعام سكر كاستر

1/4

كوب زيت عباد الشمس

1/2

ملعقة طعام ماء الورد

3/4

كوب حليب كامل الدسم

1/2

كوب خليط الجولاب جامون

1/4

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/4

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1/4

ملعقة صغيرة بودرة الهيل

-

فستق مفروم للتزيين

-

بتلات ورد مجففة للتزيين

للشراب

1/4

كوب سكر

1/2

كوب ماء

1/4

ملعقة صغيرة بودرة الهيل

-

بضع خيوط من الزعفران

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة