"

سلطة جبنة الحلوم

سلطة

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

2

قطعة جبن حلوم

-

أوراق خس مشكل (ميكس جرين)

1

كوب عين جمل محمص

1

كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف

2

حبة خيار مقطعة إلى شرائح دائرية

-

زعتر طازج

1/2

كوب نعناع طازج

1/2

كوب بقدونس

1

كوب كسكسي

1

كوب ماء ساخن

1

ملعقة كبيرة زبدة سايحة

صوص السلطة:

1/4

كوب خل بلسميك

1/4

كوب زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة عسل أبيض

1

ملعقة كبيرة خردل

-

ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

1

في طاسة على النار، ضعي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون وشوي شرائح الجبن الحلوم حتى تتحمر قليلاً. اتركيها جانبًا.

2

في وعاء، ضعي الكسكسي مع الماء والزبدة، ثم غطيه واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يمتص الماء.

3

في وعاء آخر، امزجي مكونات الصوص (خل بلسميك، زيت الزيتون، العسل الأبيض، الخردل، الملح، والفلفل) جيدًا.

4

في طبق التقديم، ضعي الخضروات (الطماطم الكرزية، الخيار، أوراق الزعتر، أوراق النعناع، البقدونس، وعين الجمل) وأضيفي القليل من الصوص، ثم ضعي شرائح الجبن المشوي على الوجه.

5

قومي بتقليب الكسكسي المفلفل وأضيفيه إلى طبق التقديم مع باقي الخضروات. ثم صبي باقي الصوص فوق السلطة وقدميها.

المكونات
طريقة التحضير

2

قطعة جبن حلوم

-

أوراق خس مشكل (ميكس جرين)

1

كوب عين جمل محمص

1

كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف

2

حبة خيار مقطعة إلى شرائح دائرية

-

زعتر طازج

1/2

كوب نعناع طازج

1/2

كوب بقدونس

1

كوب كسكسي

1

كوب ماء ساخن

1

ملعقة كبيرة زبدة سايحة

صوص السلطة:

1/4

كوب خل بلسميك

1/4

كوب زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة عسل أبيض

1

ملعقة كبيرة خردل

-

ملح وفلفل حسب الذوق

المزيد من الوصفات

سلطة الشمندر بالفيتا والجوز

سلطة
سلطة
سهلة
0 دقيقة

سلطة التفاح الاخضر بالخضروات

سلطة
سلطة
سهلة
0 دقيقة

السلطة المكسيكية

سلطة
سلطة
سهلة
0 دقيقة

سلطة الكول سلو الصحية

سلطة
سلطة
سهلة
0 دقيقة