"

ستيك مع صلصة الفاصوليا السوداء +ارز مقلي

طبق رئيسي

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات

250

جرام شريحة لحم بقري جافة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 2 سم

1

كراث، مقطع إلى حلقات

5

فصوص ثوم، مفرومة ناعماً

2

بصل أخضر، مفروم

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1/2

ملعقة صغيرة زبدة مملحة

3

ملاعق طعام زيت نباتي

-

كزبرة طازجة للتزيين

لتحضير التتبيلة:

1 1/2

ملعقة طعام صلصة الصويا لي كوم كي دبل ديلوكس

1/2

ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة لي كوم كي بريميوم

1/2

ملعقة صغيرة نشا الذرة

1/2

ملعقة صغيرة سكر

لتحضير مزيج الصلصة:

1/2

ملعقة طعام صلصة المحار لي كوم كي بريميوم

1 1/2

ملعقة طعام صلصة الصويا لي كوم كي دبل ديلوكس

1/2

ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة لي كوم كي بريميوم

1/2

ملعقة صغيرة نشا الذرة

1/2

ملعقة صغيرة سكر

1

ملعقة طعام ماء

طريقة التحضير

1

تتبيل اللحم: قم بتتبيل مكعبات اللحم بالمكونات المذكورة في التتبيلة (صلصات الصويا، نشا الذرة، والسكر). غطِّه وضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.

2

تحضير المقلاة: سخن المقلاة (ووك) حتى تصبح ساخنة جداً. أضف الزيت النباتي وقم بتدويره لتغطية المقلاة.

3

قلي الثوم: اخفض الحرارة إلى متوسطة، أضف الثوم المفروم وشوِّحه حتى يصبح ذهبي اللون. أخرج الثوم المقلي من المقلاة واترك الزيت في المقلاة.

4

طهي اللحم: أضف مكعبات اللحم المتبلة إلى المقلاة وقلبها على نار متوسطة، لتحمير كل جانب لمدة حوالي 30 ثانية. أخرج اللحم واتركه جانباً.

5

إضافة التوابل: اخفض الحرارة، ثم أضف الزبدة المملحة والفلفل الأسود المطحون إلى المقلاة. اطبخ حتى تفوح رائحة الفلفل، ثم أضف حلقات الكراث وزد الحرارة إلى متوسطة واطبخ لمدة 10 ثوانٍ.

6

إكمال طهي اللحم: أعد مكعبات اللحم إلى المقلاة مع البصل الأخضر والثوم المقلي. اقلب المكونات لمدة دقيقة.

7

إضافة الصلصة: أضف مزيج الصلصة ببطء إلى المقلاة وحركه لمدة 3 ثوانٍ تقريبًا. أخرجها من النار فورًا.

8

التزيين والتقديم: زين الستيك بالكزبرة الطازجة وقدمه ساخنًا.

المكونات
طريقة التحضير

250

جرام شريحة لحم بقري جافة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 2 سم

1

كراث، مقطع إلى حلقات

5

فصوص ثوم، مفرومة ناعماً

2

بصل أخضر، مفروم

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1/2

ملعقة صغيرة زبدة مملحة

3

ملاعق طعام زيت نباتي

-

كزبرة طازجة للتزيين

لتحضير التتبيلة:

1 1/2

ملعقة طعام صلصة الصويا لي كوم كي دبل ديلوكس

1/2

ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة لي كوم كي بريميوم

1/2

ملعقة صغيرة نشا الذرة

1/2

ملعقة صغيرة سكر

لتحضير مزيج الصلصة:

1/2

ملعقة طعام صلصة المحار لي كوم كي بريميوم

1 1/2

ملعقة طعام صلصة الصويا لي كوم كي دبل ديلوكس

1/2

ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة لي كوم كي بريميوم

1/2

ملعقة صغيرة نشا الذرة

1/2

ملعقة صغيرة سكر

1

ملعقة طعام ماء

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري
طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف
طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري
طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري
طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة