"
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
5 أشخاص
1
دجاجة كاملة مسلوقة (1 كجم) لحمها مقطع
1
كوب مرق دجاج
40
جرام جيلاتين شفاف
1/2
كوب بنجر طازج مبشور وعصيره + ¼ كوب ماء
1
ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
1/2
ملعقة صغيرة مسحوق إكليل الجبل
1
ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
1
ملعقة صغيرة مسحوق بصل
-
ملح وفلفل حسب الذوق
-
خبز البطاطا
-
خس
-
مايونيز
-
شرائح شيدر برتقالي
1
في وعاء صغير، اخفقي مرق الدجاج مع الجيلاتين حتى يذوب تمامًا.
2
في معالج الطعام، اخلطي الدجاج المقطع مع التوابل ومزيج الجيلاتين وعصير البنجر حتى يصبح القوام شبه هريس.
3
انقلي مزيج الدجاج إلى قالب بلاستيكي شفاف (مثل زجاجة صودا سعة 1 لتر مقطوعة إلى نصفين) لتسهيل التقطيع.
4
غطيه بورق تغليف وضعيه في الثلاجة لمدة 5 إلى 6 ساعات حتى يتماسك.
5
قدميه مقطعًا في خبز البطاطا مع الخس والمايونيز وشرائح الشيدر البرتقالي.
1
دجاجة كاملة مسلوقة (1 كجم) لحمها مقطع
1
كوب مرق دجاج
40
جرام جيلاتين شفاف
1/2
كوب بنجر طازج مبشور وعصيره + ¼ كوب ماء
1
ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
1/2
ملعقة صغيرة مسحوق إكليل الجبل
1
ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
1
ملعقة صغيرة مسحوق بصل
-
ملح وفلفل حسب الذوق
-
خبز البطاطا
-
خس
-
مايونيز
-
شرائح شيدر برتقالي
3 تعليقات