"

شوربة العدس

شوربة

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

1

كوب عدس أصفر

1/4

كوب برغل ناعم

1/4

كوب ارز مصري

1

بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة

3

فصوص ثوم مفروم ناعم

1

ملعقه كبيرة معحون طماطم

1

ملعقه كبيرة معجون فلفل أحمر حلو

1

ملعقه كبيرة نعناع مجفف

-

ملح - فلفل - كمون - بابريكا – زعتر مجفف

1

لتر ماء مغلي

1

ملعقه كبيرة سمن

3

ملعقه كبيرة زيت زيتون

-

شرائح ليمونه

طريقة التحضير

1

نضع في قدر على النار السمن و الزيت ثم نضيف البصل المفروم و نقلب ثم نضيف الثوم المفروم و نقلب لمده دقيقة ثم نضع معجون الطماطم و معجون الفلفل و نقلب

2

نضيف الارز المغسول و البرغل الناعم و نقلبهم و نتبلهم بالملح والفلفل و نضع مقدار الماء المغلي و نغطي القدر و نتركه لمده ١٥ دقيقة

3

نقوم بوضع العدس المغسول و نقلبه و لو المزيج محتاج لماء نضيف له و نتركه حتي استواء العدس لمده ١٥ دقيقة

4

يتم إضافة البهارات و النعناع المجفف و يترك يغلي لمده ٤ دقائق ثم نطفئ النار و يتم تقديمها مع شرائح الليمون.

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب عدس أصفر

1/4

كوب برغل ناعم

1/4

كوب ارز مصري

1

بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة

3

فصوص ثوم مفروم ناعم

1

ملعقه كبيرة معحون طماطم

1

ملعقه كبيرة معجون فلفل أحمر حلو

1

ملعقه كبيرة نعناع مجفف

-

ملح - فلفل - كمون - بابريكا – زعتر مجفف

1

لتر ماء مغلي

1

ملعقه كبيرة سمن

3

ملعقه كبيرة زيت زيتون

-

شرائح ليمونه

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة