"
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
1
كوب عدس أصفر
1/4
كوب برغل ناعم
1/4
كوب ارز مصري
1
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
3
فصوص ثوم مفروم ناعم
1
ملعقه كبيرة معحون طماطم
1
ملعقه كبيرة معجون فلفل أحمر حلو
1
ملعقه كبيرة نعناع مجفف
-
ملح - فلفل - كمون - بابريكا – زعتر مجفف
1
لتر ماء مغلي
1
ملعقه كبيرة سمن
3
ملعقه كبيرة زيت زيتون
-
شرائح ليمونه
1
نضع في قدر على النار السمن و الزيت ثم نضيف البصل المفروم و نقلب ثم نضيف الثوم المفروم و نقلب لمده دقيقة ثم نضع معجون الطماطم و معجون الفلفل و نقلب
2
نضيف الارز المغسول و البرغل الناعم و نقلبهم و نتبلهم بالملح والفلفل و نضع مقدار الماء المغلي و نغطي القدر و نتركه لمده ١٥ دقيقة
3
نقوم بوضع العدس المغسول و نقلبه و لو المزيج محتاج لماء نضيف له و نتركه حتي استواء العدس لمده ١٥ دقيقة
4
يتم إضافة البهارات و النعناع المجفف و يترك يغلي لمده ٤ دقائق ثم نطفئ النار و يتم تقديمها مع شرائح الليمون.
1
كوب عدس أصفر
1/4
كوب برغل ناعم
1/4
كوب ارز مصري
1
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
3
فصوص ثوم مفروم ناعم
1
ملعقه كبيرة معحون طماطم
1
ملعقه كبيرة معجون فلفل أحمر حلو
1
ملعقه كبيرة نعناع مجفف
-
ملح - فلفل - كمون - بابريكا – زعتر مجفف
1
لتر ماء مغلي
1
ملعقه كبيرة سمن
3
ملعقه كبيرة زيت زيتون
-
شرائح ليمونه
3 تعليقات