"

طاجن الدجاج التوسكاني

طبق رئيسي

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

500

غرام من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد

-

فص ثوم مفروم

200

غرام الفطر المقطع إلى شرائح

100

غرام أوراق السبانخ الصغيرة

3

ملاعق كبيرة من الطماطم المجففة المفرومة

3

ملاعق كبيرة زبدة

500

مل كريمة الطهي

40

غرام جبنة الموزاريلا المبشورة

2

ملاعق كبيرة خردل الحبوب الكاملة

2

ملاعق كبيرة بابريكا

-

ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

1

في مقلاة، سخن ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة. قم بتشويح الثوم المفروم حتى تفوح رائحته.

2

تبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل، ثم أضفها إلى المقلاة. اطبخها من الجانبين حتى تنضج بالكامل. أزلها من المقلاة واتركها جانبًا.

3

في نفس المقلاة، أضف الزبدة المتبقية وقم بطهي الطماطم المجففة لبضع دقائق. ثم أضف الفطر وامزجهم معًا.

4

اسكب كريمة الطهي، والخردل، والبابريكا، والملح. اترك الخليط يغلي لبضع دقائق.

5

أضف جبنة الموزاريلا المبشورة وامزج حتى تتماسك الصلصة.

6

أضف أوراق السبانخ الصغيرة واطبخها حتى تذبل قليلاً.

7

أعد صدور الدجاج إلى المقلاة واتركها تتشرب في الصلصة.

8

قدم الطبق في نفس الطاجن أو المقلاة التي طهيت بها لتحصل على عرض جميل.

المكونات
طريقة التحضير

500

غرام من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد

-

فص ثوم مفروم

200

غرام الفطر المقطع إلى شرائح

100

غرام أوراق السبانخ الصغيرة

3

ملاعق كبيرة من الطماطم المجففة المفرومة

3

ملاعق كبيرة زبدة

500

مل كريمة الطهي

40

غرام جبنة الموزاريلا المبشورة

2

ملاعق كبيرة خردل الحبوب الكاملة

2

ملاعق كبيرة بابريكا

-

ملح وفلفل حسب الذوق

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة