"

فيليه سمك ساندوتش

طبق رئيسي

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

أشخاص

المكونات

4

قطع سمك فيليه مخلي ٥٠٠ جرام تقريبا

4

خبز البرجر

-

خس

2

بيضه حجم كبير

2

معلقه كبيره مايونيز

2

معلقه كبيره مسترده ديجون

2

معلقه كبيره دقيق

1

معلقه صغيره ملح

1

معلقه صغيره فلفل اسود مطحون

1

كوب بقسماط مطحون خش

صوص التارتار:

1

كوب مايونيز

1

معلقه كبيره خيار مخلل مفروم ناعم

1

معلقه كبيره شبت مفروم ناعم

1

معلقه صغيره كابرز

2

معلقه كبيره عصير ليمون

1

معلقه صغيره سكر

-

● رشه ملح ورشه فلفل اسود

طريقة التحضير

1

نغسل السمك الفيلية ونجففه جيدا من المياه

2

في بوله نضع ٢ بيضه ، ١ معلقه مسترده ، ٢ معلقه كبيره دقيق ، ١ معلقه صغيره ملح ، ١ معلقه صغيره فلفل اسود ونخلط جميع المكونات جيدا ثم نضع قطعه سمك الفيلية في الخليط حتي تصبح قطعه السمك مغطاه جيدا بالخليط

3

في بوله نضع البقسماط المطحون المحمص ثم نضع اليه قطع السمك الفيلية حتي تكون قطعه السمك مغطاه جيدا بالبقسماط ثم نضعهم في الفريزر لمده ربع ساعه

4

ي بوله نحضر صوص التارتار المكون من ( كوب مايونيز، معلقه كبيره خيار مفروم ، معلقه كبيره شبت مفروم ، معلقه معلقه صغيره سكر ، رشه ملح ورشه فلفل اسود ) ونخلط جميع المكونات صغيره كابرز ، ٢ معلقه كبيره عصير الليمون، جيدا

5

في طاسه علي النار نضع الزيت الغزير حتي يسخن نضع السمك الفيلية ونقلبه علي الجهة الأخرى عندما يأخذ اللون الذهبي ونضعهم علي شبكه ليحتفظ بملمسه المقرمش

6

في طاسه علي النار نسيح قطعه من الزبدة ونحمص الخبز

7

نأخذ قطعه الخبر االاولي ونضع عليها معلقه من صوص التارتار والخس وقطعه السمك والقليل من صوص التارتار عليها ونضع قطعه الخبر الثانية ويقدم .

المكونات
طريقة التحضير

4

قطع سمك فيليه مخلي ٥٠٠ جرام تقريبا

4

خبز البرجر

-

خس

2

بيضه حجم كبير

2

معلقه كبيره مايونيز

2

معلقه كبيره مسترده ديجون

2

معلقه كبيره دقيق

1

معلقه صغيره ملح

1

معلقه صغيره فلفل اسود مطحون

1

كوب بقسماط مطحون خش

صوص التارتار:

1

كوب مايونيز

1

معلقه كبيره خيار مخلل مفروم ناعم

1

معلقه كبيره شبت مفروم ناعم

1

معلقه صغيره كابرز

2

معلقه كبيره عصير ليمون

1

معلقه صغيره سكر

-

● رشه ملح ورشه فلفل اسود

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة