"
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
3 أشخاص
1
كيلو طماطم مقطعة ارباع
1
بصلة مقطعة شرائح سميكة
3
فص ثوم مقطع ارباع
1
فلفل رومي احمر مقطع ارباع
1/2
كوب زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة معجون طماطم
1
مكعب مرقة دجاج
2
ملعقة كبيرة زبدة
2
ملعقة كبيرة دقيق
1
كوب حليب
1
كوب ماء حسب الرغبة في قوام الشوربة
-
ملح و فلفل حسب الرغبة
1
ملعقة صغيرة سكر بني غامق
-
توست مكعبات محمص
-
جبنة قشقوان مبشورة
-
قطرات من زيت الزيتون
1
يتم تسخين الفرن على درجة حرارة ٢٠٠
2
في صينية الفرن يتم وضع الخضار و تتبيله بالملح والفلفل و زيت الزيتون
3
تدخل الصينية الفرن لمدة ١٥ دقيقة
4
يتم هرس الخضار بالهاند بليندر و تصفي
5
في إناء علي النار نضع الزبدة و الدقيق لعمل رو ثم نضيف ملعقة معجون الطماطم ثم معلقة السكر و نضيف كوب الحليب و نقلب
6
نضع مزيج الطماطم المصفي و مكعب المرق و نتركهم علي نار هادئة لمده ٥ دقائق يتم اضافة الماء او كريمة حسب الرغبة في قوام و كثافه الشوربة
7
تتبيل الشوربة بالملح و الفلفل و تقدم مع إضافة الجبن المبشور و قطرات من زيت الزيتون و التوست المحمص و تقدم
1
كيلو طماطم مقطعة ارباع
1
بصلة مقطعة شرائح سميكة
3
فص ثوم مقطع ارباع
1
فلفل رومي احمر مقطع ارباع
1/2
كوب زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة معجون طماطم
1
مكعب مرقة دجاج
2
ملعقة كبيرة زبدة
2
ملعقة كبيرة دقيق
1
كوب حليب
1
كوب ماء حسب الرغبة في قوام الشوربة
-
ملح و فلفل حسب الرغبة
1
ملعقة صغيرة سكر بني غامق
-
توست مكعبات محمص
-
جبنة قشقوان مبشورة
-
قطرات من زيت الزيتون
3 تعليقات