"

شوربة الطماطم التركية

شوربة

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات

1

كيلو طماطم مقطعة ارباع

1

بصلة مقطعة شرائح سميكة

3

فص ثوم مقطع ارباع

1

فلفل رومي احمر مقطع ارباع

1/2

كوب زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة معجون طماطم

1

مكعب مرقة دجاج

2

ملعقة كبيرة زبدة

2

ملعقة كبيرة دقيق

1

كوب حليب

1

كوب ماء حسب الرغبة في قوام الشوربة

-

ملح و فلفل حسب الرغبة

1

ملعقة صغيرة سكر بني غامق

للتزيين

-

توست مكعبات محمص

-

جبنة قشقوان مبشورة

-

قطرات من زيت الزيتون

طريقة التحضير

1

يتم تسخين الفرن على درجة حرارة ٢٠٠

2

في صينية الفرن يتم وضع الخضار و تتبيله بالملح والفلفل و زيت الزيتون

3

تدخل الصينية الفرن لمدة ١٥ دقيقة

4

يتم هرس الخضار بالهاند بليندر و تصفي

5

في إناء علي النار نضع الزبدة و الدقيق لعمل رو ثم نضيف ملعقة معجون الطماطم ثم معلقة السكر و نضيف كوب الحليب و نقلب

6

نضع مزيج الطماطم المصفي و مكعب المرق و نتركهم علي نار هادئة لمده ٥ دقائق يتم اضافة الماء او كريمة حسب الرغبة في قوام و كثافه الشوربة

7

تتبيل الشوربة بالملح و الفلفل و تقدم مع إضافة الجبن المبشور و قطرات من زيت الزيتون و التوست المحمص و تقدم

المكونات
طريقة التحضير

1

كيلو طماطم مقطعة ارباع

1

بصلة مقطعة شرائح سميكة

3

فص ثوم مقطع ارباع

1

فلفل رومي احمر مقطع ارباع

1/2

كوب زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة معجون طماطم

1

مكعب مرقة دجاج

2

ملعقة كبيرة زبدة

2

ملعقة كبيرة دقيق

1

كوب حليب

1

كوب ماء حسب الرغبة في قوام الشوربة

-

ملح و فلفل حسب الرغبة

1

ملعقة صغيرة سكر بني غامق

للتزيين

-

توست مكعبات محمص

-

جبنة قشقوان مبشورة

-

قطرات من زيت الزيتون

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة