"

شوربة القرع الكريمية

شوربة

مدة الطبخ

50 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات

1

ﺣﺑﺔ ﻗرع ﻣﻘﺷرة و ﻣﻘطﻌﺔ ﻣﻛﻌﺑﺎت ﻣﺗوﺳطﺔ

1

ﺣﺑﺔ ﺟزر ﻛﺑﯾرة ﻣﻘطﻌﺔ ﻣﻛﻌﺑﺎت ﻣﺗوﺳطﺔ

1

ﺣﺑﺔ ﺑطﺎطس ﻣﻘطﻌﺔ ﻣﻛﻌﺑﺎت ﻣﺗوﺳطﺔ

4

ﺣﺑﺎت ﺑﺻل ﺷﺎﻟوت ﻣﻘطﻊ أﻧﺻﺎف

2

ﺣﺑﺔ رأس ﺛوم ﺑﺎﻟﻘﺷر ﻧﺻﻔﯾن

1

ﺣﺑﺔ ﻓﻠﻔل أﺣﻣر ﺣﺎر ﻛﺎﻣل

1

ﻋود زﻋﺗر ﻓرﯾش

1

ﻋود روز ﻣﺎري ﻓرﯾش

1/4

ملعقة صغيرة ﻛرﻛم

1/4

ملعقة صغيرة ﻗرﻓﺔ

1/4

ملعقة صغيرة allspice

1

ملعقة صغيرة ﺑﺎﺑرﯾﻛﺎ

1/2

ملعقة صغيرة ﻛﻣون

-

ﻣﻠﺢ و ﻓﻠﻔل

1/4

كوب زﯾت زﯾﺗون

1/2

كوب ﻛرﯾﻣﺔ

1

كوب ﻣرق دﺟﺎج

ﻟﻠﺗزﯾﯾن

-

أوراق ﺑﻘدوﻧس

-

ﺗﺷﯾﻠﻲ ﻓﻠﯾﻛس

-

ﻗطرات ﻛرﯾﻣﺔ

-

زﯾت زﯾﺗون

طريقة التحضير

1

ﯾﺗم ﺗﺳﺧﯾن اﻟﻔرن ﻋﻠﻲ درﺟﺔ ﺣرارة ٢٠٠

2

ﻓﻲ ﺻﯾﻧﯾﺔ اﻟﻔرن ﯾﺗم وﺿﻊ اﻟﺧﺿﺎر و ﺗﺗﺑﯾﻠﺔ ﺑﺎﻟﺑﮭﺎرات و زﯾت اﻟزﯾﺗون واﻟزﻋﺗر و اﻟروزﻣﺎري

3

ﺗدﺧل اﻟﺻﯾﻧﯾﺔ اﻟﻔرن ﻟﻣدة ٣٥ دﻗﯾﻘﺔ ﺣﺗﻰ ﯾﺷوي اﻟﺧﺿﺎر

4

ﻧﻘوم ﺑﮭرس اﻟﻣزﯾﺞ ﺑﺎﻟﮭﺎﻧد ﺑﻠﯾﻧدر ﻣﻊ إﺿﺎﻓﺔ ﻣرق اﻟدﺟﺎج

5

ﻧﺿﻊ اﻟﻣزﯾﺞ ﻓﻲ إﻧﺎء ﻋﻠﻰ ﻧﺎر ﻣﺗوﺳطﺔ ﻣﻊ اﺿﺎﻓﮫ اﻟﻛرﯾﻣﮫ و ﺗرﻛﮭﺎ ﻟﻣدة ٨ دﻗﺎﺋق

6

ﺗﻘدم ﺷورﺑﺔ اﻟﻘرع ﺑﺎﻟﻛرﯾﻣﺔ و ﺗزﯾن ﺑﺄوراق اﻟﺑﻘدوﻧس و اﻟﺗﺷﯾﻠﻲ ﻓﻠﯾﻛس و زﯾت اﻟزﯾﺗون ﻣﻊ ﻧﻘﺎط ﻣن اﻟﻛرﯾﻣﺔ

المكونات
طريقة التحضير

1

ﺣﺑﺔ ﻗرع ﻣﻘﺷرة و ﻣﻘطﻌﺔ ﻣﻛﻌﺑﺎت ﻣﺗوﺳطﺔ

1

ﺣﺑﺔ ﺟزر ﻛﺑﯾرة ﻣﻘطﻌﺔ ﻣﻛﻌﺑﺎت ﻣﺗوﺳطﺔ

1

ﺣﺑﺔ ﺑطﺎطس ﻣﻘطﻌﺔ ﻣﻛﻌﺑﺎت ﻣﺗوﺳطﺔ

4

ﺣﺑﺎت ﺑﺻل ﺷﺎﻟوت ﻣﻘطﻊ أﻧﺻﺎف

2

ﺣﺑﺔ رأس ﺛوم ﺑﺎﻟﻘﺷر ﻧﺻﻔﯾن

1

ﺣﺑﺔ ﻓﻠﻔل أﺣﻣر ﺣﺎر ﻛﺎﻣل

1

ﻋود زﻋﺗر ﻓرﯾش

1

ﻋود روز ﻣﺎري ﻓرﯾش

1/4

ملعقة صغيرة ﻛرﻛم

1/4

ملعقة صغيرة ﻗرﻓﺔ

1/4

ملعقة صغيرة allspice

1

ملعقة صغيرة ﺑﺎﺑرﯾﻛﺎ

1/2

ملعقة صغيرة ﻛﻣون

-

ﻣﻠﺢ و ﻓﻠﻔل

1/4

كوب زﯾت زﯾﺗون

1/2

كوب ﻛرﯾﻣﺔ

1

كوب ﻣرق دﺟﺎج

ﻟﻠﺗزﯾﯾن

-

أوراق ﺑﻘدوﻧس

-

ﺗﺷﯾﻠﻲ ﻓﻠﯾﻛس

-

ﻗطرات ﻛرﯾﻣﺔ

-

زﯾت زﯾﺗون

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة