"

شوربة الثوم الإيطالية

شوربة

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

3

شرائح خبز توست مقطع مكعبات متوسطة

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

-

ملح وفلفل ورشة ثوم بودرة

1

١بصلة مقطعة مكعبات متوسطة

1

عود كرات فرنسي مقطع شرائح رقيقة

2

راس ثوم فصوص بدون قشور ٢٠ فص

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة دقيق

2

حبة متوسطة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة

1 1/2

لتر ماء

2

مكعب مرقة دجاج

1/2

كوب كريمة خفق

1/4

ملعقة صغيرة زعتر مجفف

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2

كوب أوراق بقدونس للتزين

طريقة التحضير

1

في إناء على النار أضع زيت الزيتون ثم نضيف البصل حتى يصبح شفاف

2

أضيف الكرات المقطع ونقلبهم لمدة دقيقتين

3

أضيف البطاطس المقطعة و نقلبهم لمدة دقيقة ثم نضع معلقة الدقيق واقلبهم

4

يتم تتبيل الخضار بالملح و الفلفل ثم أضيف الماء و مكعب المرق و يترك المزيج على نار متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة

5

اثناء ذلك اقوم بتحميص قطع التوست في طاسة مع الزيت و يتبل بالملح والفلفل والثوم البودر

6

أقوم بهرس الشوربة بالهاند بليندر ثم أضيف الكريمة و الزعتر و تترك ٣ دقائق ثم أضيفي أوراق البقدونس وتقدم مع التوست المحمص

المكونات
طريقة التحضير

3

شرائح خبز توست مقطع مكعبات متوسطة

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

-

ملح وفلفل ورشة ثوم بودرة

1

١بصلة مقطعة مكعبات متوسطة

1

عود كرات فرنسي مقطع شرائح رقيقة

2

راس ثوم فصوص بدون قشور ٢٠ فص

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة دقيق

2

حبة متوسطة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة

1 1/2

لتر ماء

2

مكعب مرقة دجاج

1/2

كوب كريمة خفق

1/4

ملعقة صغيرة زعتر مجفف

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2

كوب أوراق بقدونس للتزين

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة