شوربة الثوم الإيطالية

في إناء على النار أضع زيت الزيتون ثم نضيف البصل حتى يصبح شفاف

أضيف الكرات المقطع ونقلبهم لمدة دقيقتين

أضيف البطاطس المقطعة و نقلبهم لمدة دقيقة ثم نضع معلقة الدقيق واقلبهم

يتم تتبيل الخضار بالملح و الفلفل ثم أضيف الماء و مكعب المرق و يترك المزيج على نار متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة

اثناء ذلك اقوم بتحميص قطع التوست في طاسة مع الزيت و يتبل بالملح والفلفل والثوم البودر

أقوم بهرس الشوربة بالهاند بليندر ثم أضيف الكريمة و الزعتر و تترك ٣ دقائق ثم أضيفي أوراق البقدونس وتقدم مع التوست المحمص