"
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
أشخاص
500
جرام قطعة سالمون
4
ورقات جلاش
200
جرام مشروم مفروم
1
حبة بصل شالوت مقطعة مفروم
-
زبده
-
زیت
150
جرام سبانخ فروزن
1/2
كوب كزبرة خضراء أوراق
2
بیض
100
جرام حلیب
60
جرام دقیق
-
ملح و فلفل
-
صفار بیضة للوجھ
-
شبت مفروم
33/100
كوب كریمة
1
حبة بصل شالوت مفروم
1
فص ثوم شرائح
2
ملعقة كبيرة زبدة مكعبات
2
ملعقة كبيرة عصیر لیمون
-
ملح و فلفل اسود
1
?- یتم وضع شرائح السمك الطولیة في بلاستیك ول ّفھا و وضعھا في الفریزر
2
?- في الخلاط الكھربائي یتم وضع مكونات الكریب ویخلط جیدا
3
?- في طاسة على النار ممسوحة بقلیل من الزیت یتم عمل الكریب و تركة جانباً
4
?- في طاسة اخري علي النار یتم وضع زبدة و زیت و نضیف البصل و المشروم حتى یذبلوا و تتبیلھم بالملح و الفلفل
5
نضع عدد ? حبة من الكریب ثم نضع خلیط المشروم و نحضر السلمون من الفریزر و نقوم بنزع البلاستیك و نضعھ علي المشروم و نقوم بغلق الكریب جیدا
6
نضع ورق الجلاش مع دھن كل طبقة بالزبدة نضع ? ورقات فوق بعضھم ثم نضع الكریب و نغلقھ أسطوانھ
7
نضعھ في صینیة الفرن مدھونة زیت وندھن الوجھ بصفار البیض مع الملح و الفلفل تدخل فرن ??? لمدة ?? دقیقة
8
خرج وتقطع شرائح أسطوانیة و تقدم مع صوص الشبت
9
في إناء على النار نضع عصیر اللیمون و البصل الشالوت المفروم مع حبة ثوم شرائح و نقلبھم ثم نضیف الكریمة و الزبدة ثم الملح و الفلفل حتى یتكثف الخلیط ثم نضع الشبت و نغلق النار و یقدم
500
جرام قطعة سالمون
4
ورقات جلاش
200
جرام مشروم مفروم
1
حبة بصل شالوت مقطعة مفروم
-
زبده
-
زیت
150
جرام سبانخ فروزن
1/2
كوب كزبرة خضراء أوراق
2
بیض
100
جرام حلیب
60
جرام دقیق
-
ملح و فلفل
-
صفار بیضة للوجھ
-
شبت مفروم
33/100
كوب كریمة
1
حبة بصل شالوت مفروم
1
فص ثوم شرائح
2
ملعقة كبيرة زبدة مكعبات
2
ملعقة كبيرة عصیر لیمون
-
ملح و فلفل اسود
3 تعليقات