"
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
4
بیض
1
حبة بصل كبیرة مقطعة مكعبات صغیرة
2
فص ثوم مھروس
100
جرام فول أخضر حراتي
2
ملعقة كبيرة لسان عصفور محمر
1
حبة فلفل أخضر حار
1
ملعقة كبيرة معجون طماطم
2
حبة طماطم مقطعة مكعبات متوسطة
1
كوب ماء ساخن
2
ملعقة كبيرة سمن
1/4
ملعقة صغيرة كمون
-
رشة سكر
-
ملح وفلفل
-
أوراق كزبرة خضراء
1
?- في إناء عمیق علي النار نضع السمن ثم نضع البصل حتى یصبح لونھ ذھبي ثم نضیف الثوم المھروس و نتبل بالملح والفلفل
2
?- نقوم بوضع الفول الاخضر و نقلبھ ثم نضیف معجون الطماطم والطماطم المقطعة مع رشة سكر و قرن الفلفل الحار
3
?- نضع لسان العصفور المحمر على الخلیط ثم نضع الماء الساخن و نتركھم على نار متوسطة لمدة ?? دقیقة
4
?- یتم اضافة ماء زیادة لو لسان العصفور أحتاج حتى یستوي
5
?- بعد اكتمال نضج الفول و لسان العصفور یتم عمل فجوات ثم إضافة البیض و رش ملح و فلفل اسود و كمون و تركھ لمدة دقیقة
6
?- یزین وجھ البیض بأوراق الكزبرة الخضراء و یقدم ساخناً
4
بیض
1
حبة بصل كبیرة مقطعة مكعبات صغیرة
2
فص ثوم مھروس
100
جرام فول أخضر حراتي
2
ملعقة كبيرة لسان عصفور محمر
1
حبة فلفل أخضر حار
1
ملعقة كبيرة معجون طماطم
2
حبة طماطم مقطعة مكعبات متوسطة
1
كوب ماء ساخن
2
ملعقة كبيرة سمن
1/4
ملعقة صغيرة كمون
-
رشة سكر
-
ملح وفلفل
-
أوراق كزبرة خضراء
3 تعليقات