مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
25
جرام زبدة غير مملحة
50
جرام سكر بني فاتح
4
موز
8
ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة
-
معجون التمر للتقديم
1
علبة حليب مكثف
2
كوب (480 مل) من الكريمة المخفوقة
1
ملعقة صغيرة من الفانيليا
1
أولاً، قومي بتحضير الآيس كريم لأنه يحتاج إلى 6 ساعات على الأقل في الفريزر.
2
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الكريمة حتى تتماسك لمدة 5 دقائق تقريبًا، مع تجنب الإفراط في الخفق.
3
في وعاء منفصل كبير، أضيفي الحليب المكثف وملعقة صغيرة من الفانيليا.
4
قومي بخلط الكريمة المخفوقة في الحليب المكثف بلطف حتى لا يفرغ حجم الكريمة كثيرًا.
5
ضعي الخليط في صينية خبز أو صينية تخزين وقومي بتجميدها لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.
1
ذوّبي الزبدة في قدر كبير أو مقلاة.
2
أضيفي السكر وسخنيه برفق حتى يذوب السكر وتبدأ الزبدة في الرغوة.
3
قشّري الموز وقطعيه طوليًا إلى نصفين، ثم قطعي كل نصف إلى نصفين طوليًا مرة أخرى إذا أمكن.
4
ضعي الموز في وعاء الزبدة المذابة والسكر واطهيه على نار متوسطة مع التحريك بلطف وتقليبه مرة أو مرتين لمدة 4 دقائق حتى ينضج.
5
قومي بإزالة الموز بلطف وقسميه بين أطباق التقديم.
1
أضيفي الكريمة إلى نفس المقلاة وقلبي جيدًا بملعقة خشبية، ثم رشيها فوق الموز.
2
يمكنك تقديم الموز مع الآيس كريم المحضر في المنزل، وإذا رغبت، يمكنك إضافة ملعقة من معجون التمر.
25
جرام زبدة غير مملحة
50
جرام سكر بني فاتح
4
موز
8
ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة
-
معجون التمر للتقديم
1
علبة حليب مكثف
2
كوب (480 مل) من الكريمة المخفوقة
1
ملعقة صغيرة من الفانيليا
3 تعليقات