معكرونة كريمية باللحم المقدد والخردل

اغلي قدرًا كبيرًا من الماء المملح، ثم اطهي المعكرونة لمدة 10 دقائق حتى تنضج.

صفيها، ثم أعيديها إلى نفس المقلاة وأضيفي إليها زيت الزيتون.

في وعاء آخر، ذوبي الزبدة واطهي البصل حتى يصبح شفافًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.

أضيفي الدقيق وقلبي جيدًا.

ارفعي الخليط عن النار وأضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك جيدًا بعد كل إضافة.

أعيدي الخليط إلى النار واتركيه حتى يغلي مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا.

أضيفي الخردل الكامل وخردل ديجون والكريمة الطازجة، وقلبي المكونات.

أضيفي اللحم المقدد والبقدونس وقلبي لمدة دقيقة أخرى.

أضيفي الفلفل الأسود حسب الذوق.

أضيفي المعكرونة إلى الصلصة وقلبي حتى تتجانس.