سمك السلمون مع التبولة المغربية

سخن الفرن إلى درجة حرارة 200مئوية ضع شرائح السلمون على صينية الخبز.

في وعاء صغير، اخلط السكر البني، مسحوق الثوم، البابريكا المدخنة، الملح، الفلفل الأسود، والكمون. رش الخليط بالتساوي على شرائح السلمون. اسكب شراب القيقب أو العسل على كل شريحة ووزعها بشكل متساوي.

اشوي السلمون في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة، حتى يتفكك بسهولة بالشوكة. إذا رغبت، يمكن دهنه بمزيد من شراب القيقب أو العسل عند إخراجه من الفرن. زينه بالبصل الأخضر المفروم.

اطبخ المغربية في قدر من الماء المغلي لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ناضجة. صفيها، اشطفها تحت الماء البارد، وصفيها مرة أخرى بشكل جيد.

فرم أوراق البقدونس والنعناع ناعماً وضعها في وعاء خلط. أضف البصل الأخضر، الطماطم، المغربية، عصير الليمون، دبس الرمان، زيت الزيتون، ورشة من الملح. اخلط جيداً.