كعك البيتزا

سخن الفرن إلى درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). قم بدهن 8 أكواب من صينية المافن برذاذ الطهي.

قم بتقطيع الطماطم الشيري إلى قطع صغيرة وتصفيتها من أي سائل؛ اتركها جانباً.

افرد عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالدقيق وافرشها بشكل رقيق إلى مستطيل كبير. باستخدام قاطع بسكويت دائري بقطر 4 بوصات، قم بقطع 8 دوائر من العجينة.

ضع دوائر العجينة في الأكواب المحضرة، واضغط العجينة في قاع كل كوب وعلى جوانبها.

ضع 1 ملعقة صغيرة من جبن الموزاريلا في كل كوب. أضف 1 ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا. ثم أضف الطماطم والبصل الأحمر.

أضف 1 ملعقة كبيرة من جبن الموزاريلا إلى كل كوب وضع فوقها شرائح الببروني. رش بالتوابل الإيطالية، ورقائق الفلفل الأحمر، وملح الثوم.

اخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تذوب الجبنة وتصبح فقاعات، حوالي 14 إلى 15 دقيقة. أخرجها من الفرن واتركها لتبرد في الأكواب، حوالي 5 دقائق.