"

فطائر التاكو

إفطار

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات

12

بيضة كبيرة

2

ملعقة صغيرة زيت زيتون

500

جرام لحم بقر مفروم قليل الدسم

25

جرام توابل تاكو (أو خليط منزلي: 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم، 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل، 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة، 1 ملعقة

1

فلفل أخضر، مقطع إلى مكعبات

1/4

كوب كزبرة مفرومة

50

جرام فاصوليا سوداء معلبة، مصفاة ومغسولة

2

طماطم كبيرة، منزوع منها البذور ومقطعة إلى مكعبات

1/2

كوب ذرة معلبة

1

كوب جبن مبشور (جبن مكسيكي أو خليط شيدر)

خيار التقديم في علبة الغداء:

-

فواكه (مانجو، كيوي، فاكهة التنين، فراولة، توت، إلخ.)

-

زبادي الفاكهة (أي نكهة)

-

مكعبات الجبن

-

وجبات خفيفة: خيار، طماطم كرزية، جزر صغير

طريقة التحضير

1

سخن الفرن إلى درجة حرارة 180درجةمئوية حضر قوالب الكب كيك مع أغطية المافين واتركها جانبًا.

2

سخن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. أضف اللحم المفروم واطبخه حتى يصبح لونه ورديًا. بعد الطهي، أضف توابل التاكو وقلّب حتى تتجانس. اتركها جانبًا.

3

اكسر البيض في وعاء كبير واخفقيه جيدًا. أضف اللحم المفروم، الفلفل، الذرة، الكزبرة، الفاصوليا السوداء، الطماطم، والجبن. اخلط حتى تتجانس المكونات.

4

اسكب خليط البيض في قوالب الكب كيك المحضرة، مع ملء كل منها بحوالي ¾ من الكمية. كرر العملية حتى ينتهي الخليط (سوف يصنع هذا عدد 24 مافين).

5

اخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج البيض تمامًا ويصبح ثابتًا. إذا بدا البيض لا يزال رطبًا أو سائلاً، يحتاج إلى وقت إضافي.

6

دع الفطائر تبرد قليلاً قبل التقديم. استمتع بها كما هي، أو أضف فوقها القشدة الحامضة، الأفوكادو المهروس، أو الصلصة.

المكونات
طريقة التحضير

12

بيضة كبيرة

2

ملعقة صغيرة زيت زيتون

500

جرام لحم بقر مفروم قليل الدسم

25

جرام توابل تاكو (أو خليط منزلي: 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم، 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل، 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة، 1 ملعقة

1

فلفل أخضر، مقطع إلى مكعبات

1/4

كوب كزبرة مفرومة

50

جرام فاصوليا سوداء معلبة، مصفاة ومغسولة

2

طماطم كبيرة، منزوع منها البذور ومقطعة إلى مكعبات

1/2

كوب ذرة معلبة

1

كوب جبن مبشور (جبن مكسيكي أو خليط شيدر)

خيار التقديم في علبة الغداء:

-

فواكه (مانجو، كيوي، فاكهة التنين، فراولة، توت، إلخ.)

-

زبادي الفاكهة (أي نكهة)

-

مكعبات الجبن

-

وجبات خفيفة: خيار، طماطم كرزية، جزر صغير

المزيد من الوصفات

فطيرة الشوفان بالزبادي
إفطار
إفطار
سهلة
0 دقيقة

إفطار الكرواسون بالتوت

إفطار
إفطار
سهلة
0 دقيقة

افطار الشوفان بالخضروات
إفطار
إفطار
سهلة
0 دقيقة

إفطار الشوفان بكريمة البندق
إفطار
إفطار
سهلة
0 دقيقة