الفطائر بالموز والشوفان

أضف جميع المكونات (باستثناء رقائق الشوكولاتة) إلى الخلاط واخلط على سرعة عالية حتى يصبح الخليط ناعماً تماماً، تقريبا مدة 30 ثانية إلى دقيقة. دع الخليط يرتاح في الخلاط أثناء تسخين المقلاة.

قم بدهن مقلاة خفيفة بالزبدة أو الزيت وضعها على حرارة متوسطة. عندما تصبح المقلاة ساخنة، أضف 1/3 كوب من الخليط لكل فطيرة. اطبخها لمدة 2-4 دقائق حتى تنتفخ الفطائر قليلاً وتتشكل بعض الفقاعات على الأطراف.

اقلب الفطائر واطبخها حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل. إذا كانت الفطائر تتحمر بسرعة كبيرة، خفف الحرارة. ابدأ على حرارة متوسطة، ثم قللها إلى حرارة منخفضة لاحقاً لتجنب الاحتراق. إذا خرج دخان من المقلاة، فهي ساخنة جداً.

امسح المقلاة ونظفها وكرر مع مزيد من الزيت والخليط المتبقي.