"

انشالادا اللحم

طبق رئيسي

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

3

كوب مرقة دجاج

3

ملاعق كبيرة معجون طماطم

3

ملاعق كبيرة دقيق

1

ملعقة صغيرة شطة

1

ملعقة صغيرة كمون

1/2

ملعقة صغيرة أوريجانو

1/2

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1/2

ملعقة صغيرة بصل بودرة

-

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

400

جرام لحم مفروم

1

حبة فلفل بارد أحمر مقطعة مكعبات صغيرة

1

حبة بصل أبيض مقطعة مكعبات صغيرة

2

فص ثوم مفروم

-

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

2

ملعقة صغيرة بابريكا

-

خبز تورتيلا

-

جبنة موزاريلا وشيدر مبشورة

-

بقدونس مفروم

2

ملعقة صغيرة كمون

1

ملعقة صغيرة أوريجانو

طريقة التحضير

1

1- في قدر على النار نضع الزيت مع الدقيق ونقلب قليلا ثم نضيف معجون الطماطم ونقلب جيدا

2

2- نضيف مرقة الدجاج والتوابل ونقلب حنى يصبح الصوص متجانس وكثيف ثم يوضع جانبا

3

3- في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت النباتي ثم نضيف البصل والفلفل ونقلب جيدا نضيف اللحم المفروم ونقلب ثم نضيف القليل من الصوص المعد مسبقا ثم التوابل ونقلب حتى تختلط المكونات جيدا

4

4- نقوم بحشو خبز التورتيلا بخليط اللحم المفروم والجبنة المبشورة ثم نلف الخبز ونغلقه جيدا

5

5- في صينية فرن نضع القليل من الصوص ثم ساندوتشات التورتيلا ثم نصب باقي الصوص ونضع على الوجه باقي كمية الصوص

6

6- تدخل الصينية فرن درجة حرارته 200 لمدة 20 دقيقة ثم تزين بالبقدونس المفروم ثم تقدم

المكونات
طريقة التحضير

3

كوب مرقة دجاج

3

ملاعق كبيرة معجون طماطم

3

ملاعق كبيرة دقيق

1

ملعقة صغيرة شطة

1

ملعقة صغيرة كمون

1/2

ملعقة صغيرة أوريجانو

1/2

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1/2

ملعقة صغيرة بصل بودرة

-

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

400

جرام لحم مفروم

1

حبة فلفل بارد أحمر مقطعة مكعبات صغيرة

1

حبة بصل أبيض مقطعة مكعبات صغيرة

2

فص ثوم مفروم

-

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

2

ملعقة صغيرة بابريكا

-

خبز تورتيلا

-

جبنة موزاريلا وشيدر مبشورة

-

بقدونس مفروم

2

ملعقة صغيرة كمون

1

ملعقة صغيرة أوريجانو

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة