"
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
3 أشخاص
500
جرام لحم مفروم
3
فص ثوم مفروم
1
حبة بصل أحمر مقطع مكعبات صغيرة
1 1/2
كوب بقدونس مفروم
1
ملعقة صغيرة قرفة
1 1/2
ملعقة صغيرة كمون
1
ملعقة صغيرة كزبرة
1
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1
ملعقة صغيرة سبع بهارات
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1
في وعاء عميق نضع جميع المكونات ونخلط جيدا
2
نشكل العجين على أعواد الخشب ثم توضع في جريل على النار به القليل من الزيت وتشوى جيدا
3
يوضع في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم بجانب سلطة البابا غنوج والخبز
500
جرام لحم مفروم
3
فص ثوم مفروم
1
حبة بصل أحمر مقطع مكعبات صغيرة
1 1/2
كوب بقدونس مفروم
1
ملعقة صغيرة قرفة
1 1/2
ملعقة صغيرة كمون
1
ملعقة صغيرة كزبرة
1
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1
ملعقة صغيرة سبع بهارات
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
3 تعليقات