"
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
أشخاص
2
حبة باذنجان مقطعة دوائر ومقلية
1
حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة
2
فص ثوم مفروم
2
كوب طماطم مفرومة
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1
ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
1/2
ملعقة صغيرة أوريجانو
1/2
ملعقة صغيرة ريحان مجفف
-
موزاريلا مبشورة
-
بارميزان مبشورة
-
أوراق ريحان طازجة
1
في مقلاة على النار نضع زيت زيتون ثم نضيف البصل والثوم ونقلب جيدا ثم نضيف الطماطم المفرومة وجميع التوابل ونقلب جيدا
2
في صينية فرن نضع طبقة من صوص الطماطم ثم شرائح الباذنجان ثم طبقة من صوص الطماطم ثم طبقة من الموزاريلا المبشورة والبارميزان المبشورة
3
نكرر الطبقات حتى ننتهي من كل الكمية على أن تكون أخر طبقة صوص الطماطم والجبنة الموزاريلا ثم نضع أوراق الريحان الطازج
4
توضع الصينية في فرن درجة حرارته 180 لمدة 30 دقيقة حتى تذوب الجبنة ويحمر الوجه ثم تقدم
2
حبة باذنجان مقطعة دوائر ومقلية
1
حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة
2
فص ثوم مفروم
2
كوب طماطم مفرومة
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1
ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
1/2
ملعقة صغيرة أوريجانو
1/2
ملعقة صغيرة ريحان مجفف
-
موزاريلا مبشورة
-
بارميزان مبشورة
-
أوراق ريحان طازجة
3 تعليقات