"
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
أشخاص
1/2
كيلو فول مدشوش منقوع في الماء لمدة 12 ساعة
1/2
كيلو حمص منقوع في الماء لمدة 12 ساعة
2
حبة بصل
-
نصف راس ثوم مقشر
2
ملعقة كبيرة ملح
2
ملعقة كبيرة كزبرة
2
ملعقة كبيرة كمون
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2
كوب شبت مفروم بدون العروق
1/2
كوب بقدونس مفروم بدون العروق
1/2
كوب كزبرة مفروم بدون العروق
1
ملعقة كبيرة بيكنج بودرة
-
سمسم
1
-1 في محضرة الطعام نضع الحمص والفول المدشوش والبصل والثوم والتوابل ونطحن جيدا
2
ثم نضيف الخضروات جميعا و نضيف البيكنج بودرة ونخلط جيدا
3
نشكل العجين على شكل كرات ثم تغطى في السمسم وتقلى في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون ثم تقدم
1/2
كيلو فول مدشوش منقوع في الماء لمدة 12 ساعة
1/2
كيلو حمص منقوع في الماء لمدة 12 ساعة
2
حبة بصل
-
نصف راس ثوم مقشر
2
ملعقة كبيرة ملح
2
ملعقة كبيرة كزبرة
2
ملعقة كبيرة كمون
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2
كوب شبت مفروم بدون العروق
1/2
كوب بقدونس مفروم بدون العروق
1/2
كوب كزبرة مفروم بدون العروق
1
ملعقة كبيرة بيكنج بودرة
-
سمسم
3 تعليقات