"

دجاج بصوص البرتقال

طبق رئيسي

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

أشخاص

المكونات

3

قطع صدور دجاج مقطعة مكعبات

1

كوب ماء

-

رشة ملح

1

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

2

بيض

1

كوب نشاء

1

ملعقة كبيرة زيت

1

فص ثوم مفروم

1

ملعقة صغيرة رقائق فلفل مجفف

1

عود بصل أخضر مقطع شرائح

لعمل الصوص

1

كوب عصير برتقال

1

ملعقة كبيرة برش برتقال

2

ملعقة كبيرة سكر

1

ملعقة كبيرة خل أبيض

1

ملعقة كبيرة نشاء

1

كوب كاتشاب

طريقة التحضير

1

في وعاء عميق نخلط جميع مكونات الصوص جيدا ثم يوضع جانبا

2

في وعاء عميق نضع الدجاج ونتبل بالثوم البودرة والملح والفلفل ثم نضع الماء والبيض والنشا والزيت ونخلط جيدا ثم يوضع جانبا

3

في مقلاة على النار بها زيت غزير نقلي قطع الدجاج حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ثم توضع جانبا

4

في مقلاة أخرى نضع الزيت ثم الثوم والبصل الأخضر ونقلب جيدا ثم نضيف رقائق الفلفل ونقلب

5

نضيف الصوص المعد مسبقا ونقلب حتى يصبح سميكا ثم نضيف الدجاج ونقلب حتى يتغلف بالصوص جيدا

6

يوضع الدجاج في طبق التقديم وتزين بالبصل الأخضر ثم تقدم

المكونات
طريقة التحضير

3

قطع صدور دجاج مقطعة مكعبات

1

كوب ماء

-

رشة ملح

1

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

2

بيض

1

كوب نشاء

1

ملعقة كبيرة زيت

1

فص ثوم مفروم

1

ملعقة صغيرة رقائق فلفل مجفف

1

عود بصل أخضر مقطع شرائح

لعمل الصوص

1

كوب عصير برتقال

1

ملعقة كبيرة برش برتقال

2

ملعقة كبيرة سكر

1

ملعقة كبيرة خل أبيض

1

ملعقة كبيرة نشاء

1

كوب كاتشاب

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة