"
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
أشخاص
1
كيلو أفخاذ دجاج
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1
ملعقة صغيرة بابريكا
1
ملعقة صغيرة كركم
1
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
1
ملعقة صغيرة كزبرة
1
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2
كوب أرز بسمتي
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
كوب بازلاء
2
فص ثوم مفروم
1
كوب بقدونس مفروم
1
كوب كزبرة مفرومة
1
ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
3
كوب مرقة دجاج
1
في وعاء عميق نضع جميع بهارات التتبيلة ونقلبها جيدا ثم نتبل أفخاذ الدجاج جيدا وتوضع في صينية فرن وتدخل فرن درجة حرارته 200 لمدة 40 دقيقة
2
في قدر على النار نضع الزيت النباتي ثم الأرز ونقلب قليلا ثم نضيف البازلاء ونقلب جيدا
3
نضيف المرقة ونتبل بالملح ونقلب ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة حتى النضج
4
في مقلاة على النار نضع الزبدة ثم الثوم ونقلب قليلا ثم نضيف البقدونس والكزبرة والزعتر ونقلب جيدا ثم نضيف الخليط على الأرز ونقلب
5
يوضع الأرز في طبق التقديم مع أفخاذ الدجاج ثم يقدم
1
كيلو أفخاذ دجاج
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1
ملعقة صغيرة بابريكا
1
ملعقة صغيرة كركم
1
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
1
ملعقة صغيرة كزبرة
1
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2
كوب أرز بسمتي
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
كوب بازلاء
2
فص ثوم مفروم
1
كوب بقدونس مفروم
1
كوب كزبرة مفرومة
1
ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
3
كوب مرقة دجاج
3 تعليقات