"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
200
جرام كلاماري
75
جرام أرز
60
جرام لحم الضأن المفري
30
جرام بصل
10
جرام بهارات
100
ملليلتر مرق الدجاج
20
جرام صنوبر
2
أوراق الغار
60
ملليلتر صوص صويا
15
جرام زنجبيل
15
جرام ثوم
15
جرام كزبرة
30
جرام سكر بني
1
يسخن الفرن لتصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
2
يوضع البصل ولحم الضأن المفروم وخلطة البهارات في قدر على النار حتى ينضج الللحم.
3
يضاف الأرز إلى القدر ويخلط جيداً مع المكونات.
4
يضاف المرق إلى الخليط ويغطى القدر حتى ينضج الخليط.
5
يتم حشو الكلاماري بالأرز، ثم يوضع في إناء خبز.
6
يوضع الزنجبيل والثوم في مقلاة ويترك على النار لفترة قصيرة حتى يكتسب الخليط اللون البني.
7
ثم يضاف عليه صوص الصويا والسكر.
8
ثم يصب الصوص على الكلاماري، ويوضع إناء الكلاماري في الفرن حتى ينضج.
9
يقدم الصحن مع سلطة خفيفة.
200
جرام كلاماري
75
جرام أرز
60
جرام لحم الضأن المفري
30
جرام بصل
10
جرام بهارات
100
ملليلتر مرق الدجاج
20
جرام صنوبر
2
أوراق الغار
60
ملليلتر صوص صويا
15
جرام زنجبيل
15
جرام ثوم
15
جرام كزبرة
30
جرام سكر بني
3 تعليقات