"

وصفة الأرز بالفطر

ماجي

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات
المكونات:

2

مكعبان مرقة اللحم من ماجي

1

كوب أرز أربوريو (أو أيّ أرز قصير الحبة مناسب للريزوتو)

4

أكواب ماء

1

ملعقة كبيرة (١٥) مل زيت زيتون

1

بصلة • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

2

قطعتان ثوم مفروم

200

غرام فطر مقطّع

1

كوب جبنة بارميزان مبشورة

طريقة التحضير

1

في مقلاة كبيرة أو قدر، يُسخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم والثوم المفروم، ويُقلّب حتى يصبح البصل شفافاً. يُضاف الفطر ويُقلّب لمدة ٥ دقائق.

2

يُضاف أرز أربوريو إلى المقلاة ويُحرّك حتى تُغطّى الحبوب بالزيت. يُحمّص الأرز لمدة دقيقتين تقريباً، ثم يُضاف مكب مرقة اللحم من ماجي وتُحرّك باستمرار.

3

تُضاف الماء إلى المقلاة، كل ملعقة على حدا، مع وتُحرّك باستمرار حتّى يمتص الأرز كل ملعقة قبل إضافة الملعقة التالية. تستمر في هذه العملية لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة تقريباً، أو حتى ينضج الأرز تماماً ويصبح كريميّاً.

4

تُضاف جبنة البارميزان المبشورة. تُخلط المكونات جيداً حتى تذوب الجبنة وتُدمج في الأرز المزين بالبقدونس المفروم الطازج.

المكونات
طريقة التحضير
المكونات:

2

مكعبان مرقة اللحم من ماجي

1

كوب أرز أربوريو (أو أيّ أرز قصير الحبة مناسب للريزوتو)

4

أكواب ماء

1

ملعقة كبيرة (١٥) مل زيت زيتون

1

بصلة • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

2

قطعتان ثوم مفروم

200

غرام فطر مقطّع

1

كوب جبنة بارميزان مبشورة

المزيد من الوصفات

وصفة دجاج تكا مسالا من ماجي

ماجي
ماجي
سهلة
0 دقيقة

وصفة البامية من ماجي

ماجي
ماجي
سهلة
0 دقيقة

وصفة فتة باذنجان من ماجي

ماجي
ماجي
سهلة
0 دقيقة

وصفة لازانيا باللحم من ماجي

ماجي
ماجي
متوسطة
0 دقيقة