"
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
2
مكعب مرقة اللّحم من ماجي
1
كلغ حبات البصل
300
غرام اللحم المفروم
2
كوب الأرز المصري
3
فصوص الثوم الفروم
0
ملعقة صغيرة نصف من الفلفل الأسود
0
ملعقة صغيرة البهارات المشكلة
0
ملعقة صغيرة معجون الطماطم
2
كوب الماء المغلي
3
ملاعق طعام من الزيت النباتي
100
غرام حبّة بصل صغيرة مبشورة
1
يُقشّر البصل بالكامل. يُقطع منتصف البصل من أعلى إلى أسفل، ثم يُسلق البصل حتى يصبح طرياً. ثمّ تُزال كل طبقة من البصل بعناية وتُترك جانباً.
2
يوضع اللحم المفروم في وعاء، ويضاف إليه الأرز، والزيت، والبصل المبشور، والثوم، ويتبّل بالبهارات. يُحرّك حتى يمتزج جيداً. تُحشى طبقات البصل بخليط اللحم.
3
يُوضع ما تبقى من البصل في قدر كبير، وتُملأ كل طبقة من البصل بملعقة من الخليط، ويُحرّك برفق لتغطى الحشوة. تُوضع بإحكام في صينية فرن متوسطة الحجم.
4
يُذوّب معجون الطماطم مع الماء وتُسكب مرقة اللحم من ماجي فوق البصل.
5
يُغلى الخليط ويُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة ٢٥ دقيقة أو حتى ينضج البصل والأرز.
2
مكعب مرقة اللّحم من ماجي
1
كلغ حبات البصل
300
غرام اللحم المفروم
2
كوب الأرز المصري
3
فصوص الثوم الفروم
0
ملعقة صغيرة نصف من الفلفل الأسود
0
ملعقة صغيرة البهارات المشكلة
0
ملعقة صغيرة معجون الطماطم
2
كوب الماء المغلي
3
ملاعق طعام من الزيت النباتي
100
غرام حبّة بصل صغيرة مبشورة
3 تعليقات