"
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
2
مكعب مرقة الدجاج من ماجي
1
بصلة متوسطة الحجم
2
جزرة متوسطة الحجم مقشرة
1
ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
7/20
رأس ملفوف
300
غرام فطر
1
ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
بصل أخضر
2
ملعقة كبيرة أوراق كزبرة
150
غرام عجينة السبرنغ رول
1
كوب نصف ماء
2
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
1
1. تُحضر الحشوة عن طريق قلي البصل والجزر في مقلاة عميقة بزيت دوار الشمس حتى يصبح طرياً. يُضاف الملفوف، والفطر، والبصل الأخضر، ومرقة الدجاج من ماجي ويُطهى الخليط لمدة تتراوح بين 5 و10 دقائق أخرى. يُرفع عن النار ويخلط اختيارياً مع أوراق الكزبرة.
2
2. تُوضع ورقة السبرنغ رول على سطح نظيف، ثم تُضاف ملعقة كبيرة من الحشوة على أحد طرفيها، ثم تطوى السبرنغ رولز. تُدهن بخليط نشاء الذرة لإغلاق أطراف العجينة. تكرر العملية مع الحشوة المتبقية.
3
3. تُقلى السبرنغ رولز في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون، أو تُدهن بالزيت وتوضع على ورق الألمنيوم وتخبز في الفرن للحصول على بديل صحي.
4
4. تُقدم مع صوص القشدة الحامضة على الجانب.
2
مكعب مرقة الدجاج من ماجي
1
بصلة متوسطة الحجم
2
جزرة متوسطة الحجم مقشرة
1
ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
7/20
رأس ملفوف
300
غرام فطر
1
ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
بصل أخضر
2
ملعقة كبيرة أوراق كزبرة
150
غرام عجينة السبرنغ رول
1
كوب نصف ماء
2
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
3 تعليقات