"

لازانيه

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

بصلة صغيرة مفرومة 

5

فصوص ثوم مفرومة

2

صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات

2

جزر مقطع مكعبات

2

كوسة مقطعة إلى مكعبات

1

حبة فليفلة خضراء كبيرة مقطعة إلى مكعبات

200

جرام فطر طازج مقطع إلى شرائح

3

حبات طماطم ناضجة مقشرة ومفرومة

1

كوب بروكلي

2

كوب عصير الطماطم

500

جرام شرائح اللازانيا

500

جرام جبن موزاريلا

1/2

ملعقة صغيرة زعتر

1/2

ملعقة صغيرة ريحان

0

ملعقة صغيرة نصف فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة ملح

1

مكعب مرق خضروات

0

زيت الزيتون

4

ملاعق كبيرة زبدة

4

ملاعق كبيرة دقيق

1

لتر حليب

طريقة التحضير

1

لتحضير صلصة البشاميل: نضيف الزبدة إلى القدر ثم الدقيق ونستمر في سكب الحليب حتى تصل إلى القوام المظبوط

2

في قدر ، أضيفي زيت الزيتون والبصل والثوم واقليهم لبضع دقائق حتى يصبح نصف شفاف. ثم نضيف الدجاج ونطهو لمدة 5 دقائق.

3

نضيف الأعشاب والبهارات ، ثم نضيف الجزر ونتركه يطهى ، أغلق الغطاء حتى ينضج الجزر بسرعة.

4

ابدئي بإضافة باقي الخضار تدريجياً ، بدءاً من الكوسة ، ثم الفلفل ، ثم الفطر ، والطماطم ، ثم أضيفي هريس الطماطم واتركيها تنضج على نار متوسطة ، بحيث يتم دمج كل شيء معًا قبل إضافة البروكلي أخيرًا.

5

في صينية الفرن ، نبدأ في وضع طبقات من اللازانيا. أولاً ، أضيفي مزيج البشاميل ، ثم أضيفي شرائح اللازانيا ، ثم خليط الدجاج والصلصة ثم شرائح اللازانيا ، وهكذا لأكبر قدر تريده من الطبقات.

6

الطبقة الأخيرة ستكون شرائح اللازانيا ، خليط الدجاج ، البشاميل و فوقها جبنة الموزاريلا.

7

اخبزي اللازانيا لمدة 45 دقيقة في فرن مسخن على حرارة 180 درجة مئوية.

المكونات
طريقة التحضير

1

بصلة صغيرة مفرومة 

5

فصوص ثوم مفرومة

2

صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات

2

جزر مقطع مكعبات

2

كوسة مقطعة إلى مكعبات

1

حبة فليفلة خضراء كبيرة مقطعة إلى مكعبات

200

جرام فطر طازج مقطع إلى شرائح

3

حبات طماطم ناضجة مقشرة ومفرومة

1

كوب بروكلي

2

كوب عصير الطماطم

500

جرام شرائح اللازانيا

500

جرام جبن موزاريلا

1/2

ملعقة صغيرة زعتر

1/2

ملعقة صغيرة ريحان

0

ملعقة صغيرة نصف فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة ملح

1

مكعب مرق خضروات

0

زيت الزيتون

4

ملاعق كبيرة زبدة

4

ملاعق كبيرة دقيق

1

لتر حليب