"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
35 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
5 أشخاص
300
جرام لحم بقري مقطع شرائح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
كوب \4 زيت زيتون
1
رشة ملح
1
زيت
1
بصلة أبيض مقطعة شرائح
1
كوب \4 زيتون أخضر شرائح
2
فص ثوم مهروس
1
ملعقة صغيرة \4 كمون
1
ملعقة صغيرة \4 كزبرة
1
ملعقة صغيرة \4 فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة \4 بابريكا
1
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
1
كوب ماء
1
فلفل أخضر مكعبات
1
روزماري وجبن شيدر مبشور وموزاريال مبشورة
1
في وعاء عميق نضع اللحم ويتبل بالملح والفلفل وزيت الزيتون ويترك في الثالجة لمدة 3 ساعات
2
في مقالة على النار نضع الزيت ثم البصل ونقلب قليال حتى يذبل ثم نضيف الزيتون والثوم المهروس ونقلب جيدا
3
نضيف اللحم ونخلط جيدا ثم نضيف جميع البهارات ونتبل بالملح حسب الرغبة
4
نضيف الماء ونقلب جيدا ويترك على النار حتى ينضج اللحم
5
نضيف الفلفل األخضر ونقلب قليال
6
يقدم ويزين بالروزماري والجبن الشيدر والموزاريال
300
جرام لحم بقري مقطع شرائح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
كوب \4 زيت زيتون
1
رشة ملح
1
زيت
1
بصلة أبيض مقطعة شرائح
1
كوب \4 زيتون أخضر شرائح
2
فص ثوم مهروس
1
ملعقة صغيرة \4 كمون
1
ملعقة صغيرة \4 كزبرة
1
ملعقة صغيرة \4 فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة \4 بابريكا
1
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
1
كوب ماء
1
فلفل أخضر مكعبات
1
روزماري وجبن شيدر مبشور وموزاريال مبشورة
3 تعليقات