"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
1
شرائح اللحم بصوص السامجانج
115
جرام معجون فول الصويا المخمر
115
جرام معجون الفلفل الحار
25
جرام البصل الأخضر - مقطع إلى شرائح مع كمية أخرى إضافية للتزيين
10
جرام الثوم - مفروم
25
جرام الكراد - مقطع الى مكعبات صغيرة
25
جرام زنجبيل - مقطع الى مكعبات صغيرة
35
جرام العسل
15
جرام زيت السمسم
115
جرام خل الأرز
35
جرام زيت بذور العنب – مع كمية أخرى إضافية للشواء
1
حبوب السمسم حسب الحاجة
1
البصل الأخضر - مفروم
1
أرز تم طهيه على البخار
1
الخس الامريكى
1
الكيمتشى
1
نقوم بخلط كل مكونات صوص التتبيلة حتى تمتزج سويا ، ثم نقسم هذا المزيج الى قسمين
2
تنقع شرائح اللحم فى نصف كمية صوص التتبيلة لمدة ساعة
3
ثم ننقل شرائح اللحم هذه ونضعها على الشواية ونتركها حتى يتم شوائها من أسفل بشكل جيد ، بعد ذلك نقوم بقلبها وشوائها أيضا على الجانب الاخر بنفس الطريقة
4
نترك شرائح اللحم ترتاح بعد الشواء لمدة 10 دقائق
5
ثم نقطع هذا اللحم الذى تم شوائه إلى شرائح ونزينها بقليل من حبوب السمسم والبصل الأخضر المفروم
6
بعد ذلك نقدم شرائح اللحم مع ما تبقى من صوص التتبيلة ومع الأرز والخس والكيمتشى
1
شرائح اللحم بصوص السامجانج
115
جرام معجون فول الصويا المخمر
115
جرام معجون الفلفل الحار
25
جرام البصل الأخضر - مقطع إلى شرائح مع كمية أخرى إضافية للتزيين
10
جرام الثوم - مفروم
25
جرام الكراد - مقطع الى مكعبات صغيرة
25
جرام زنجبيل - مقطع الى مكعبات صغيرة
35
جرام العسل
15
جرام زيت السمسم
115
جرام خل الأرز
35
جرام زيت بذور العنب – مع كمية أخرى إضافية للشواء
1
حبوب السمسم حسب الحاجة
1
البصل الأخضر - مفروم
1
أرز تم طهيه على البخار
1
الخس الامريكى
1
الكيمتشى
3 تعليقات