"

بيلاف الأرضي شوكي

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

12

قلب من الأرضي شوكي

1

ملعقة طعام من الزبدة

1

ملعقة طعام من زيت الزيتون

1

حبة البصل

2

فص الثوم

2

كوب الأرز البسمتي

4

أكواب من مرق الدجاج أو الخضروات

3

حبات الليمون

3

أغضان من الشبث

1

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

يُحضر الأرضي شوكي عن طريق تقطيعه إلى أربع أجزاء

2

يُقطع البصل والثوم إلى شرائح ناعمة

3

يُعصر الليمون ويترك جانبًا

4

يُقطع الشبث ويُترك جانبًا

5

يُسخن قدر مع الزيت والزبدة

6

يُشوح البصل والثوم لمدة دقيقة واحدة

7

يُضاف الأرز ويشوح، مع الحرص على تغليف كل حبة بالدهن

8

يُضاف الأرضي شوكي

9

يُضاف المرق ويُغطى بالغطاء ويُترك لمدة من 15 إلى 20 دقيقة

10

يُرفع الغطاء ويُضاف عصير الليمون والملح والفلفل ويُقلب المزيج

11

يُزين بالشبث ويُقدم

المكونات
طريقة التحضير

12

قلب من الأرضي شوكي

1

ملعقة طعام من الزبدة

1

ملعقة طعام من زيت الزيتون

1

حبة البصل

2

فص الثوم

2

كوب الأرز البسمتي

4

أكواب من مرق الدجاج أو الخضروات

3

حبات الليمون

3

أغضان من الشبث

1

ملح وفلفل