"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
35 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
400
جم لحم الضأن المفروم
1
حبة كبيرة من البصل
4
فصوص الثوم
1
حبة متوسطة من الجزر
2
عود الكرفس
1
حبة الفلفل الأخضر
1
حبة الفلفل الأصفر
4
حبات الفلفل الحار
3
ملاعق طعام من الكمون المطحون
2
ملعقة طعام من عصير الليمون
1
عبوة الطماطم المقطعة
1
عبوة الفاصوليا الحمراء
1
ملح وفلفل
4
ملاعق طعام من مرق اللحم
1
حزمة الصغير من الكزبرة
1
يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة
2
يُسحق الثوم
3
يُقطع الكرفس والجزر
4
يُقطع الفلفل والفلفل الحار إلى مكعبات صغيرة
5
يُسخن قدر ويُشوح اللحم الضأن، لا يوجد داع لاستخدام الزيت بسبب احتواء اللحم الضأن على الكثير من الدهون
6
بمجرد أن يظهر القليل من اللون يُضاف البصل والثوم ويُشوحا لمدة دقيقة واحدة
7
يُضاف الجزر والكرفس ويُطهيا لمدة دقيقة واحدة
8
يُضاف الفلفل بأنواعه وعصير الليمون والطماطم ويوضع الغطاء ويُترك الخليط على النار ليُطهى لمدة 15 دقيقة
9
يُرفع الغطاء وتُضاف بقية المقادير ويُتبل الخليط حسب الذوق
10
يُرفع عن النار ويُقدم
400
جم لحم الضأن المفروم
1
حبة كبيرة من البصل
4
فصوص الثوم
1
حبة متوسطة من الجزر
2
عود الكرفس
1
حبة الفلفل الأخضر
1
حبة الفلفل الأصفر
4
حبات الفلفل الحار
3
ملاعق طعام من الكمون المطحون
2
ملعقة طعام من عصير الليمون
1
عبوة الطماطم المقطعة
1
عبوة الفاصوليا الحمراء
1
ملح وفلفل
4
ملاعق طعام من مرق اللحم
1
حزمة الصغير من الكزبرة
3 تعليقات