"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
200
جم الطماطم المجففة
1
ملعقة طعام من البصل الأبيض
1
ملعقة طعام من البصل الأخضر
1
ملعقة طعام من الثوم الطازج
2
ملعقة طعام الكراث
1
ملعقة طعام من البقدونس الطازج
1
ملعقة طعام من النعناع الطازج
1
ملعقة طعام من الزعتر البري المجفف
1
حبة صفار 2 من البيض
1
ملعقة صغيرة البيكنج بودر
1
ملح وفلفل
2
ملعقة طعام من الدقيق
1
زيت للتحمير
1
تُملأ مقلاة التحمير الغزير بالزيت وتُسخن حتى 180 درجة مئوية حتى يجهز الزيت للتحمير
2
تُقطع كل الخضروات والأعشاب الطازجة والثوم
3
تُضرب بيضتين ويُفصل الصفار، يوضع البياض في وعاء، يُغطى ثم يوضع في الثلاجة
4
تُخلط كل المقادير ماعدا الدقيق معًا في وعاء حتى تختلط جيدًا
5
يُشكل الخليط على شكل كرات وبرفق تُغمر في الدقيق ثم توضع في صينية
6
توضع الكرات على مجموعات داخل مقلاة التحمير الغزير وتُقلب من حين لآخر حتى تتحمر بالتساوي
7
تُرفع وتُصفى على مناشف ورقية
200
جم الطماطم المجففة
1
ملعقة طعام من البصل الأبيض
1
ملعقة طعام من البصل الأخضر
1
ملعقة طعام من الثوم الطازج
2
ملعقة طعام الكراث
1
ملعقة طعام من البقدونس الطازج
1
ملعقة طعام من النعناع الطازج
1
ملعقة طعام من الزعتر البري المجفف
1
حبة صفار 2 من البيض
1
ملعقة صغيرة البيكنج بودر
1
ملح وفلفل
2
ملعقة طعام من الدقيق
1
زيت للتحمير
3 تعليقات