أندرو ميتشل
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
2
خبز
100
جرام دجاج
20
جرام كزبرة
5
جرام زنجبيل
5
جرام ثوم
5
جرام شطة
10
ملليلتر فلفل حلو
10
ملليلتر صوص صويا
10
ملليلتر صوص المحار
30
جرام أناناس
20
جرام كزبرة
20
جرام شوربة الدجاج
3
جرام زنجبيل
3
جرام ثوم
20
ملليلتر أناناس
10
جرام بصل أخضر
1
يسخن الفرن إلى أن تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
2
يخلط لحم الدجاج المفري في إناء مع الكزبرة والثوم والزنجبيل والشطة وصوص الصويا والفلفل الحلو وصوص المحار.
3
يفتح الخبز ويحشى بخليط الدجاج.
4
يلف الخبز في أوراق من الألمنيوم ويوضع في مقلاة على النار لمدة دقيقتين على كل جانب.
5
ثم يوضع الخبز في الفرن.
6
ويظل في الفرن من 8 إلى 10 دقائق حتى يقرمش الخبز.
7
يتم إخراج الحواوشي من الفرن ويقطع على شكل مثلثات.
1
يوضع الزنجبيل والثوم في كسرولة على النار لفترة قصيرة حتى يكتسب الخليط اللون البني.
2
يضاف مرق الدجاج وعصير الأناناس إلى الخليط ويترك ليغلى ببطء لمدة دقيقتين.
3
ثم يضاف الأناناس الطازج والكزبرة والبصل الأخضر ثم يرفع من على النار.
4
يوضع الحواوشي في صحن التقديم، ويصب من حوله الصوص.
5
يزين الصحن بحبوب السمسم وحبة البركة وتصبح جاهزة للتقديم.
2
خبز
100
جرام دجاج
20
جرام كزبرة
5
جرام زنجبيل
5
جرام ثوم
5
جرام شطة
10
ملليلتر فلفل حلو
10
ملليلتر صوص صويا
10
ملليلتر صوص المحار
30
جرام أناناس
20
جرام كزبرة
20
جرام شوربة الدجاج
3
جرام زنجبيل
3
جرام ثوم
20
ملليلتر أناناس
10
جرام بصل أخضر
3 تعليقات