"

برجر الكفتة

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

400

جم لحم العجل المفروم

100

جم لحم الضأن المفروم

1

عبوة خلطة الكفتة

1

حزمة صغيرة من البقدونس

1

زيت ذرة

100

جم جبن الفيتا

1

حبة الطماطم

1/2

حبة البصل الأحمر

1

ملعقة طعام من السماق

1

ملح وفلفل

1

مقادير الصلصة:

2

علبة زبادي

1

فص الثوم

1

ملعقة طعام من عصير الليمون

1

ملعقة طعام من بودرة الكاري

1

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

في وعاء يُخلط لحم الضأن ولحم العجل معًا

2

تُضاف خلطة الكفتة ويُقلب اللحم جيدًا

3

يكون الخليط على أربع أقراص

4

تُسخن مقلاة مع الزيت وتُطهى أقراص اللحم حتى تنضج

5

يُقطع البقدونس وتُقطع الطماطم والبصل إلى شرائح

6

يُرش السماق على الخليط

7

يُحمص خبز البرجر

8

يُسحق الثوم ويُقطع النعناع

9

تُخلط كل المكونات معًا في وعاء

10

يُتبل الخليط حسب الذوق

11

يُدهن كل جانب من الخبز بالصلصة

12

يوضع قرص لحم على الوجه ويوضع عليه جبن الفيتا والطماطم والبصل

13

يوضع النصف الأخر من الخبز بالأعلى ويُقدم الطبق

المكونات
طريقة التحضير

400

جم لحم العجل المفروم

100

جم لحم الضأن المفروم

1

عبوة خلطة الكفتة

1

حزمة صغيرة من البقدونس

1

زيت ذرة

100

جم جبن الفيتا

1

حبة الطماطم

1/2

حبة البصل الأحمر

1

ملعقة طعام من السماق

1

ملح وفلفل

1

مقادير الصلصة:

2

علبة زبادي

1

فص الثوم

1

ملعقة طعام من عصير الليمون

1

ملعقة طعام من بودرة الكاري

1

ملح وفلفل